史莱姆（英语：slime）是一种在电子游戏与奇幻小说中时常出现的虚构生物，该生物以《勇者斗恶龙系列》中的初阶怪物而闻名。其身体结构相当多样化，从流动的黏稠液体，到半固体的果冻状、具有弹性而能蹦跳移动，有时全身是单一均质，有时具备眼、口等器官，更有些能变形拟态，依作品不同而有很大的差异。
在英语中，“slime”原指泥状、黏液状的东西，例如水沟中的淤泥、烂泥、鱼的黏液，又或肉渣等。亦有指黏菌其实是史莱姆的原型。
人类自古即不断以已知的生物为基础，想像出各种虚构生物。但古代对于变形虫、黏菌等一无所知，因此史莱姆类型的不定形生物几乎没有出现在先民的神话传说之中。
1986年推出的《勇者斗恶龙》之中，由鸟山明设计的史莱姆具有可爱的水滴状外形，广受玩家的喜爱，造就了许多玩家对史莱姆的标准印象。此后出现在日本角色扮演游戏的史莱姆大都外形干净可爱，地位介于弱小怪物和可驯养的野生动物之间，时常也作为游戏吉祥物而出现在宣传广告上。
