白脱牛奶

✍ dations ◷ 2024-12-22 19:48:57 #白脱牛奶

酪浆（英语：Buttermilk），又称酪乳、白脱牛奶，是牛奶制成牛油之后剩余的液体，有酸味。现代出现的制作工艺就在牛奶加入乳酸菌。过去常直接饮用，目前多用作糕点的配料。酪乳的基础是奶油，通过离心原料奶与脱脂奶分离。在通过标准化和巴氏灭菌进一步处理乳膏之后，如果需要，将其成熟用于生产甜奶油黄油或酸化用于酸奶油黄油。在制作黄油期间，大多数固体组分与称为酪乳的液体分离。在奥地利，酪乳必须根据食品登记册从酸奶油中生产。类似地，由乳制品直接制造乳制品条例第XVII组的乳脂产品所产生的产品称为酪乳。品种和产品酪乳：作为标准品种，允许添加水或脱脂牛奶纯酪乳：作为标准品种，禁止加入水或脱脂牛奶，只能通过脱水增加干物质标准品种禁止用牛奶蛋白质产品或奶油强化液体。允许热处理以延长保质期。甜酪乳：在生产甜奶油黄油时生产。酸性酪乳：在酸性奶油或酸奶油的黄油或黄油生产过程中，或通过添加乳酸菌酸化甜酸酪乳。酪乳制剂：添加水果和调味料。酪乳和脱脂牛奶的混合物被称为酸奶，可饮用的酸奶或脱脂酸奶。酪乳粉是从这些产品中作为干乳产品生产的。营养价值例如，酪乳含有3.5克蛋白质，0.5克脂肪和每100克（100毫升）4.0克碳水化合物，以及无纤维，1毫克胆固醇和750毫克矿物质。因此，生理热值对应于每100g 156kJ（37kcal）。酪乳还含有大量的维生素B2，B5和B12以及钙，钾和磷酸盐。

相关

演化生物学现代生物分类群体从它们的共同祖先遗传分化的图示。进化论介绍（英语：Introduction to evolution）演化的证据共同起源共同起源的证据群体遗传学 · 遗传多样性突变 · 自
前列腺素前列腺素（Prostaglandin，简称：PG）是一类具有五元脂肪环、带有两个侧链（上侧链7个碳原子、下侧链8个碳原子）的20个碳的酸。是一类激素。PGA PGB PGC PGD PGE PGF PGG PGH PGIPGE2在
腹腔积液腹水（ascites、hydroperitoneum）是指腹腔内有液体积聚，超过正常量的症状。腹水最常见的病因是肝硬化和其他严重的肝脏疾病，但它的出现也可以是其他重大疾病的征象，如肝癌末期。腹
新壁总域新壁总域（Neomura）是一个演化支，由古菌域和真核生物域两域生物所组成。这个概念是由2002年被汤玛斯·卡弗利尔-史密斯所提出。他假设新壁总域成员演化自真细菌，其中一个主要的改
1812年战争战前原状，无边界变化；美国及其盟友英国及其盟友詹姆斯·麦迪逊利物浦伯爵1812年战争（War of 1812），又称第二次独立战争，是美国与英国之间发生于1812至1815年的战争。是美国独立后
数位数码（英语：digital）通常指一个数码系统，它使用离散（即不连续的）值（0或1）代表信息，用以输入，处理，传输、贮存等。相对的非数码（模拟信号）系统使用一个个连续的范围代表信息。虽然数码的表
切哈努夫切哈努夫（波兰语：Ciechanów）位于波兰中部马佐夫舍省内。位于华沙北部约100公里处。坐标：52°53′N 20°37′E / 52.883°N 20.617°E / 52.883; 20.617
脑电波图脑电图、脑波图（英语：Electroencephalography, EEG）是透过医学仪器脑电图描记仪，将人体脑部自身产生的微弱生物电于头皮处收集，并放大记录而得到的曲线图。脑电图所测量的是众多
化学家化学家一般是指从事于近现代化学研究的科学家，有专职和兼职之分，在英国亦可指药剂师。化学家们会对化学元素、原子、分子及它们如何互相作用作出研究。化学家们研究并测试药物
Homininae人亚科（Homininae）是人科下的亚科，当中包括了人类及其已灭绝的亲属，以及大猩猩及黑猩猩。它亦包含了所有的原始人类，如南方古猿。直至1980年前，人科都只有人类一种，而其他的都是属