阿特金斯饮食法

✍ dations ◷ 2025-10-22 16:22:25 #健康,饮食,营养学,伪科学

阿特金斯饮食法(英语:Atkins diet)是美国医生罗伯特·阿特金斯(Robert Atkins)创造的一种颇具争议的减肥饮食方法,其要求完全不吃碳水化合物,而可以吃高蛋白的食品,即不吃任何淀粉类、高糖分的食品,而多吃肉类、鱼。其核心是控制碳水化合物的摄入量,类似生酮饮食,从而将人体从消耗碳水化合物的代谢转化成以消耗脂肪为主的代谢模式。阿特金斯饮食法被认为属于“食物盲从”,只有薄弱的证据支撑其在减肥方面的有效性。

没有任何的研究足以验证阿特金斯健康饮食法的科学性及安全性。事实上,目前相关的研究导出不同的结论,有些认为这种饮食法可以降低低密度脂蛋白(LDL),但会提高高密度脂蛋白(HDL),认为可以因此降低心血管疾病的发生。但有些研究认为可能导致诱发心血管疾病,冠心病,心律失常,骨质疏松,肾结石。

根据目前华人普遍饮食规律,无法长期坚持不吃碳水化合物。并且由于多吃高蛋白质食物会增加肾的负担,所以该方法并不适合有肾脏病的人使用(多数国家的肾脏疾病患病率超过10%,而且许多轻微的肾脏疾病患者并不自知)。

相关

  • 肝硬化肝硬化指的是肝脏因长期受到伤害,导致最后无法正常运作。肝硬化是漫长的过程,在早期通常没有症状,随着疾病的发展,患者可能开始感到容易疲倦、虚弱、下肢水肿、皮肤泛黄、容易瘀
  • 运输虽然美国在铁路客运方面薄弱,且大都市普遍存在交通堵塞的问题,但美国仍然是世界上交通最为发达的国家之一。17世纪之后,随着殖民地的发达,美国各地的交通网开始逐渐成形。1869年
  • 晚幼粒细胞晚幼粒细胞(英语:Metamyelocyte)是正在进行粒细胞生成(英语:granulopoiesis)的细胞,由中幼粒细胞(英语:myelocyte)发育而来,并将发育成杆状核粒细胞。中性粒细胞、嗜碱性粒细胞与嗜酸性
  • 人眼眼睛是一种人体器官,位于头部,左右成对。与其它哺乳动物的眼睛相同,人眼有多种用途。作为感觉器官,眼睛能对光起反应,传送讯号至大脑,以产生视觉。在眼睛后端的视网膜上,拥有杆细胞
  • 水豚水豚(学名:Hydrochoerus hydrochaeris)是水豚属下仅存的两种生物之一。它是一种半水栖的食草动物,也是世界上体型最大的啮齿类动物。原产于南美洲智利以外的稀树草原和丛林中。
  • 米高梅公司米高梅公司(英语:Metro-Goldwyn-Mayer, Inc.,MGM),是一间美国的媒体公司,在1922年创办,于1981年与联美公司(United Artists)合并,主要包括制作和发行影片和电视节目。截至2019年,米高梅
  • 利根川利根川(日语:利根川/とねがわ Tonegawa */?),长约322公里,流域面积16,840平方公里,是日本国内第二长,流域面积最大的河流,长度仅次于信浓川。别名“坂东太郎”,坂东是关东的旧名,而太
  • 国家电影中心财团法人国家电影中心,简称TFI,为保存台湾电影文化资产的中华民国公设财团法人机构,1978年由行政院新闻局与民间集资成立。为国际电影资料馆联盟(英语:Fédération Internationa
  • 勃起障碍勃起功能障碍(Erectile dysfunction,缩写:ED),为男性性功能障碍的一种,其特征在于阴茎在性行为期间无法勃起或维持勃起:538-39。勃起功能障碍可能会产生心理上的后果,因为它与关系
  • 查尔斯·埃文斯·休斯查尔斯·埃文斯·休斯(Charles Evans Hughes,1862年4月11日-1948年8月27日),美国政治家,曾任纽约州州长、美国国务卿和美国首席大法官。他在20世纪初是信奉传统古典自由主义和进步