九九消寒图是中国北方的一项民俗，与数九的民俗密切相关。
传统华夏人民尤其北方，冬季的御寒保暖条件较后代简陋缺乏，寒冬也被视为威胁与惩罚而对天寒地冻生恐惧感，直接影响人民情绪，甚至会觉得冬季莫名其妙漫长。当时人民为捱过漫长冬季，遂发明以“数九”方法消遣，以打发时间缓解寒冬威胁下出现的心理危机。而当时围着家眷数九亦被视为逍遥境界。
而在宋元时期开始，数九娱乐流传中国南北各地，与此也产生了“消寒图”，亦即九九消寒图。
传统华夏文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。因此中国人认为，过了冬至日的九九八十一日，春天肯定已经到来。
九九消寒图是一幅双钩描红书法，九字每字九划共九九八十一划且须成完整语句（例子有：“亭前垂柳珍重待春風”、“春前庭柏風送香盈室”、“幸保幽姿珍重春風面”、“雁南飛柳芽茂便是春”，均为繁体字），从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。也称作“写九”。一般而言在九九消寒图的一侧还应写有《数九歌》。
此外另有涂圆版和染梅版的九九消寒图，分别以八十一个圆形和八十一朵梅花代替八十一笔划。
填充每天的笔画所用颜色根据当天的天气决定，晴则为红；阴则为蓝；雨则为绿；风则为黄；落雪填白。由于数九期间历时整整八十一天并且经历从仲冬到孟春的季节变化，每天的天气各不相同，因而九九消寒图色彩斑斓，颇为悦目。
除了文字版本的九九消寒图，还有用图形表示的九九消寒图。将宣纸等分为九格（纵三格横三格），每格用笔帽蘸墨印上九个圆圈（纵三圆横三圆），每天填充一个圆圈，填充的方法根据天气决定，填充规则通常为：上涂阴下涂晴，左风右雨雪当中。这种图形版本的九九消寒图简单易行，但显然没有文字版本的漂亮。
《帝京景物略》卷二记载：“有直排圈九丛，丛九圈者，刻而市之，附以九九之歌，迷其寒燠之候。”
此外还有的九九消寒图采用图画的形式，也称作“画九”。在白纸上绘制一枝寒梅，该枝上绘有九朵梅花，每朵梅花含九块花瓣（生物学上本应只含五块）。一朵梅花对应一九，一辫对应一天，每天根据天气实况用特定的颜色填充一块梅花花瓣，称为“日染一辫，辫后而九九出”。在寒梅图的一侧常常写有“试看图中梅黑黑，自然窗外草青青”，这种图画版的九九消寒图又被称作“雅图”。
《帝京景物略》卷二记载：“日冬至，画素梅一枝，为辫八十有一，日染一辫，辫尽而九九出，则春深矣，曰‘九九消寒图’。”
九九消寒图还有其他各种形式，例如：
……等等。
九九消寒图不仅仅是一项冬季民俗，同时也是一份简单的气象记录暨计时日历，亦是优美的装备品，发展成为民间喜闻乐见的文化娱乐形式。而文字消寒皆为春景暖和、万物生动之意涵，使一笔一画消去寒酷、迎来春暖。
