麦志明

✍ dations ◷ 2025-06-08 11:55:35 #麦志明

麦志明,云吞面大王麦焕池之孙,著名面店麦奀云吞面世家创办人麦奀之子,三代承传经营云吞面店,为麦奀云吞面世家前主理人,现为麦明记云吞面店主。

麦志明主理麦奀记多年,将家传生意扩展,由只中环一店开充分店至山顶、铜锣湾、尖沙咀、奥海城、九龙塘甚至澳门等地。麦志明致力打理及推广,麦氏云吞面之名享誉国际,曾获美国《时代杂志》、《新闻周刊》及日本传媒等报道,并屡次登上米其林美食指南。

麦志明退休一段时间后,仍坚持承传家族云吞面,复出并先后于西环及天后开设麦明记云吞面店。

相关

  • 杠杆原理在力学里,典型的杠杆(lever)是置放连结在一个支撑点上的硬棒,这硬棒可以绕着支撑点旋转。当杠杆静力平衡时,其动力乘以动力臂等于阻力乘以阻力臂,可以透过改变动力臂或阻力臂长度,
  • 甲申政变甲申政变又称甲申革命、甲申事变、开化党政变。1884年(甲申年)12月4日(农历10月17日)在朝鲜王朝发生的一次武力政变,激进派开化党为了掌权,发兵挟持朝鲜高宗,并杀害稳健派勋贵,但事
  • 和食日本料理泛指日本的饮食方式,又称日餐、和食(日语:和食/わしょく Washoku ?;此名称更侧重于大和民族的饮食),是日本文化重要的一环。“日本料理”在日语解作“日本式烹饪”,但是此
  • 葡萄糖-6-磷酸异构酶结构 / ECOD结构 / ECOD1IAT, 1IRI, 1JIQ, 1JLH, 1NUH· cytokine activity · growth factor activity · intramolecular transferase activity · extracellular spac
  • 沙盒类游戏沙盒类游戏,也称非线性游戏、开放式游戏等,是一种电子游戏类型,通常游戏地图较大,与NPC或环境的互动性强、内容多。极高的自由度是沙盒类游戏的最大卖点,可以较为自由的探索、创
  • 福国路福国路,为台湾台北市之东西向主要道路。以沿路上文林桥为联通,横跨磺溪,连接士林、北投两区。士林区部分为原始道路段,北投区为福国路延伸段。福国路命名由来与裕民一路至裕民六
  • 马里奥·大卫朵夫斯基马里奥·大卫朵夫斯基(Mario Davidovsky,1934年3月4日-2019年8月23日)是一位阿根廷裔美国作曲家,代表作为《同步》(Synchronisms)系列。他出生于布宜诺斯艾利斯省的小镇梅达诺斯(Mé
  • 酒井高德酒井高德(1991年3月14日-),日本职业足球运动员,司职左后卫,现时效力神户胜利船,前日本国家足球队成员。酒井高德出生在美国纽约市,父亲是日本人,母亲是德国人。2岁时回到日本,居住在新
  • 企鹅群岛企鹅群岛是纳米比亚的群岛,位于大西洋海域,由15座岛屿组成,总土地面积2.35平方公里,岛上无人居住,但住满海鸟,故岛上的海鸟粪曾被开采。20世纪初期,纳米比亚(西南非)原属南非联邦的国
  • 非你莫属 (单向组合歌曲)《非你莫属》(英语:)是英国-爱尔兰男子团体单向组合的一首歌曲,收录于他们的首张录音室专辑《青春无敌》中。2011年11月,歌曲由赛科唱片发行为单曲。歌曲由奥古斯特·里格(英语:Aug