傅乐成（1922年－1984年2月21日），山东聊城人，字秀实 ，傅斯年之侄子。傅乐成是隋唐史专家，与萧璠、邹纪万、王明荪、姜公韬、段昌国共编之《中国通史》，广为史学界知悉之著名著作。日本史学界评价他“为一不可忽视的史学家”。
祖父傅旭安，父傅斯岩。幼读私塾，1930年举家迁至济南，1933年省立第一师范学校附属小学毕业。在北京辅仁中学读书期间，曾参加“一二九运动”，被捕入狱。由傅斯年保释出狱。
1945年，毕业于国立西南联合大学历史系。1956年赴美国哈佛大学深造。美国耶鲁大学研究。曾任中央图书馆干事、河南大学历史系助教、台湾大学历史学系助教、讲师、副教授、教授。1974年担任台湾中兴大学历史学系主任、1975年担任中兴大学文学院院长；1976年返回台大任教；1984年2月21日病逝于台大医院，终年62岁。
傅乐成终身未娶，李敖在大学日记里提到傅“是一个有味道的独身者”，一说傅乐成曾爱慕一位美丽的H小姐，一日，殷海光在傅的宿舍里聊天，殷海光口若悬河，当时H小姐也在场。后来H小姐对傅乐成说：“假如你有殷先生那样好的学问，我一定嫁给你！”傅乐成大受刺激，遂埋头学问。
