何大化(葡萄牙语名:António de Gouvea,1592年-1677年),字德川,葡萄牙人,耶稣会士。
1592年出生于葡萄牙科英布拉戈维亚(Gouveia),1620年就读于埃武拉学院。1624年到达印度果亚,在果亚圣保禄学院教授文学。1630年抵达澳门,在澳门圣保禄学院学习汉语。1636年(明崇祯九年)进入中国大陆,前往杭州。1638年1月至1643年,被派往武昌传教,时值明朝末年,武昌驻地被毁。1643年到福州传教。1666年因教案牵连,由福州被传往北京。1667年与一众耶稣会士被驱逐到广州,任广州驻地会长。1669年至1672年任耶稣会中国副省区会长,1672年耶稣会获清廷平反,再度返回原驻地福州。1677年(清康熙十六年)于福州逝世,葬于福州城外十字山。