三虾面

✍ dations ◷ 2025-09-06 18:26:21 #三虾面

三虾面是起源于江苏省苏州的一种面点，在苏州和上海等地享有盛誉，但时令严格，供应期较短。“三虾”指虾仁、虾籽和虾脑。三虾面用春夏之交时节的鲜活河虾，先剔虾籽，再剥虾仁。剩下的虾壳与虾头熬汤。然后再从虾头里剥出硬结成红色的小块虾脑。面条下熟过水，连同虾籽与虾脑，一并放入虾汤，用小火煨煮，虾仁浇入面中，或者过桥。由于三虾面的制作过程太过繁琐，熬制虾汤需要大量河虾，费时费力，成本高昂，一向属于高档食品，经过1949年以后的历次政治运动，目前制作三虾面的店铺已经极为罕见。

相关

出芽生殖出芽生殖 (英文: budding)，是一种无性繁殖方式，亲代借由细胞分裂产生子代，但是子代并不立即脱离母体，而与母体相连，继续接受母体提供养分，直到个体可独立生活才脱离母体。是一种特
曼吉斯套州曼格斯套州（哈萨克语：Маңғыстау облысы）是哈萨克斯坦的一个州份，西临里海，东邻乌兹别克，南邻土库曼。面积165,600平方公里。人口373,400（2006年资料）。首府阿克套。1
促激素促激素(Tropic hormones)是激素（英语：hormone）的一类，促激素会引发其他内分泌腺的反应。人体内是脑下垂体前叶合成与分泌大多数的促激素。此外，下视丘也会分泌促激素影响脑下腺
笔石纲笔石（graptolites）是一类已灭绝的很小的群居性半索动物，生存于寒武纪中期至石炭纪晚期的海洋中，其中志留纪时期的笔石化石甚多，被称为“笔石时代”。因为它们酷似古代西方使用的
正反馈正反馈（英语：positive feedback），是反馈的一种。是指一系统的输出影响到输入，使得输出变动后会影响到输入，造成输出变动持续加大的情形；同理，如果输出变动持续减少，就称为负反馈。简
安培小时安培小时（英语：Ampere-hour，符号为 A·h，也写作Ah及A h）是电量单位，简称安培时。1安培小时的电量是1安培的电流通电1小时的电量，等于3,600库仑，安培小时不是能量单位，而是电量单位，所
分母N ⊆ Z ⊆ Q ⊆ R ⊆
拉祜语拉祜语（Lahu、Ladhof .mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode","Code2000","Gentium","Gentium
国内市场本文是欧洲联盟的政治与政府系列条目之一欧洲单一市场、内部市场或共同市场概念特指在欧盟内部，商品、服务、人员和资本可以自由流动，实现像在国家内部一样的单一市场，为1957
货轮货船（也称货轮、货运船，英语：cargo ship）是用作载运货物的轮船。船体通常采用钢材制造。货船通常的折旧寿命为25至30年。货船可以依照所载运货物的类型分为货柜船、散货船及液