烟台南山学院创建于1991年,是由南山集团投资、教育部批准兴办的普通本科院校。在2015年中国民办院校竞争力排行榜中,烟台南山学院名列全国民办高校第五名、山东省民办高校第一名。校训是“与真理为伍,与时代同步”。现两个校区,面积共3028余亩,校舍建筑面积77.23万平方米。
1991年9月,新华毛纺厂出资创办的新华职业高中开学,仅开设棉纺、毛纺、电工专业。
1992年11月,经烟台市人民政府批准,新华职业高中改建为龙口市南山职业中等专业学校。
1996年,南山职业培训学院成立。
1998年,南山职业培训学院更名为南山职业专修学院。
2000年8月,设立“山东南山职业技术学院”,列入国家计划内统一招生。
2005年3月,教育部下发了《教育部关于同意建立烟台南山学院的通知》,批准学校实施本科教育为主,同时可举办专科层次的高等职业教育。烟台南山学院成为山东省首批民办本科院校。
广东新华教育学院成