蒙古奶茶

✍ dations ◷ 2025-08-02 13:51:58 #蒙古奶茶

蒙古奶茶(蒙古语:ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ
ᠴᠠᠢ,西里尔字母:сүүтэй цай)是蒙古族饮食文化的重要组成部分,更是其待客礼仪的标志,蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶,蒙古民族习惯上是一日三餐都必须有咸奶茶。当有客人来访时,主人为了表示对客人的欢迎,会为客人斟上香溢四方的奶茶。

解渴是奶茶的基础作用,也能够补充人体需要的营养,同时,奶茶具有去油腻的功效,是以肉食为主的蒙古牧民最好的饮料。奶茶中包涵维生素C、D、B和精油、咖啡因、氨基酸等营养成分,有利于强化毛细血管壁、利尿、提神醒脑等作用。

蒙古奶茶是咸奶茶,多用青砖茶或黑砖茶,以铁锅炮制。先用水2~3千克,烧至沸腾,加入打碎的砖茶50~80克。待沸腾5分钟后,掺入牛奶(五分之一左右),稍加搅动,再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶再沸腾,再加入少量炒米,才算收尾。之后可盛碗待饮。

以蒙古奶茶为基础,采用新鲜牛乳、茶叶为主要原料.经配料、杀菌、真空浓缩及喷雾干燥制成奶茶粉。饮用时奶茶粉用15倍水冲调,具有蒙古的奶茶风味。

蒙古族以马奶或马奶酒为主要饮品,在忽必烈一统中原,建立元朝之后,牧民接触到茶,于是有人发明了鲜奶和茶叶一起熬制的方法,具有蒙古特色的奶茶开始流行。


相关

  • 塞易斯坐标:30°57′53″N 30°46′6″E / 30.96472°N 30.76833°E / 30.96472; 30.76833塞易斯是尼罗河三角洲上的一个古埃及城市,其地理位置为北纬30°58',东经30°46'。早在古王
  • 堂郎语堂郎语,语言使用者自称“tʰo55lo33 zɑ33”,是彝语支下的一种语言,使用于云南省丽江市玉龙纳西族自治县太安乡红麦村、水井村等数个村落。堂郎语长时间和白语接触,也被纳西语不
  • 法西斯党国家法西斯党(意大利语:Partito Nazionale Fascista,缩写为PNF)是意大利历史上的一个政党,由贝尼托·墨索里尼创建以通过政治形式表达法西斯主义。该政党于1922年“向罗马进军”,
  • 一级行政区划一级行政区是指直接受国家直辖、或独立政权管辖的行政区划,属于相对概念。在汉语环境中,直属中央政府管辖之行政区称为“省级行政区”(或“国家一级行政区”)。而由多个国家合并
  • 公共卫生服务军官团军官军衔军官团人员及应变部 马里兰州罗克威尔美国公共卫生服务军官团,是美国公共卫生局隶下的联邦制服部队(英语:Uniformed services of the United States),亦是美国八支制服军种之一
  • 墨西哥电信Telmex,即墨西哥电信公司,总部位于墨西哥市,为墨西哥以及其他的如 阿根廷、智利、哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、秘鲁、委内瑞拉 等拉美国家提供的电信产品和服务。 Telmex仍然是
  • 哈德格里米尔·约纳森哈德格里米尔·约纳森(冰岛语:Hallgrímur Jónasson;1986年5月4日-)是一位冰岛足球运动员。在场上的位置是中后卫。他现在效力于丹麦足球超级联赛球队欧登塞足球俱乐部。他也代
  • 资产估值资产估值(Asset Valuation )是指评估一项投资组合、一家企业、一项投资或资产负债表项目价值的过程。EV代表企业价值企业价值(EV) =市值+(总负债-总现金) =市值+净负债EBITDA代
  • 寻找圣诞星《寻找圣诞星》(挪威语:Reisen til julestjernen,英语:)是一部挪威奇幻冒险电影,由尼尔斯·高普(英语:Nils Gaup)执导。2012年11月9日在挪威上映,其播映权已售出给116个国家。剧情翻拍
  • 7月14日革命伊拉克君主制历史终结伊拉克王国被推翻国王费萨尔二世及其家人被杀王储阿布杜勒·伊拉被杀伊拉克王国首相努里·赛义德被杀哈希姆家族在伊拉克的统治终结阿拉伯联邦解体阿拉伯联邦 3名美国公民被杀 数名约旦官员被杀1958年伊拉克革命发生于1958年7月14日的伊拉克王国,又称“1958年伊拉克政变”、“7月14日革命”。阿卜杜勒-卡里姆·卡塞姆领导的自由军官组织发动军事政变推翻了国王费萨尔二世的政权,建立伊拉克共和国。从1958年7月14日至2003年的伊拉克战争,虽然历经多次政变,伊拉克始终是奉行阿拉伯民族主义的