炒锅

✍ dations ◷ 2025-01-23 04:51:55 #炒锅

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大以及圆底，但中国北方食物（鲁菜为代表）多以炒菜为主，故炒锅设计成有手抦以方便抛炒，多称其为山东锅或北平锅，而南方锅（广东为代表）多铆以双手提环，称之为双耳锅，如右下图所示即为双耳炒锅（炒锅）。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是大中华地区及东南亚的主要煮食工具。也有的小型的炒锅被设计用作盛载食物，或在其下放置热源，使食物保温，如湘菜中的干锅，而在粤语地区称为鑊仔。

相关

复制复制（英文：Copying；中文音译：拷贝）是将某事物通过某种方式制作成相同的一份或多份的行为。在中文里，台湾和港澳地区亦将英文中表示利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同
metformin二甲双.mw-parser-output ruby>rt,.mw-parser-output ruby>rtc{font-feature-settings:"ruby"1}.mw-parser-output ruby.large{font-size:250%}.mw-parser-output ruby.larg
核分裂反应堆核子反应炉（英语：nuclear reactor）是一种启动、控制并维持核裂变或核聚变链式反应的装置。相对于核武爆炸瞬间所发生的失控链式反应，在反应堆之中，核变的速率可以得到精确的控制，
前庭大腺囊肿前庭大腺囊肿（英语：Bartholin's cyst、巴氏腺囊肿），是一种妇科外阴前庭大腺出现的囊肿疾病，它是由于腺管外口阻塞，使腺体分泌物不能排出，而形成的囊肿。它可能是细菌感染引起，也可能
翁贝托二世翁贝托二世（Umberto II，1904年9月15日－1983年3月18日），萨伏依亲王，意大利末代国王，1946年意大利政体公投废除君主制，在位仅一个月便被迫退位。他是维克多·伊曼纽三世之子。在第二
bspan style=color:yellow;⑦/span/b约旦河西岸地区（阿拉伯语：الضفة الغربية‎，希伯来语：.mw-parser-output .script-hebrew,.mw-parser-output .script-Hebr{font-size:1.15em;font-family:"Ezra SIL"
土星1B无人阿波罗登月舱载人阿波罗指挥/服务舱土星1B号运载火箭为土星1号运载火箭的升级版，附设一个更强力的第二级推进阶段 — S-IVB。和土星1号不同，土星1B号有足够载重量来发射
法国空军法国空军（法语：Armee de l 'Air，简称ALA，英语：French Air Force）是法国武装部队的空军。它在1909年成立，初名“航空勤务队”，当时是隶属于法国陆军，于1933年成为一个独立的军事部门。
弦状网液态物质状态是指一种物质出现不同的相。早期来说，物质状态是以它的体积性质来分辨。在固态时，物质拥有固定的形状和容量；而在液态时，物质维持固定的容量但形状会随容器的形状而改变
X射线结晶学X光散射技术或X射线衍射技术（英语：X-ray scattering techniques）是一系列常用的非破坏性分析技术，可用于揭示物质的晶体结构、化学组成以及物理性质。这些技术都是以观测X射线穿