中央公园酒店（英语：Park Central Hotel）是一座25层、有935间客房的酒店，位于美国纽约市曼哈顿中城的卡内基大厅对面，地址是第七大道870号（位于第55街西和第56街西之间）。
该酒店被命名为中央公园酒店，是因为非常接近中央公园但没有实际的公园景观，酒店是新文艺复兴建筑风格的历史建筑物。酒店提供过杰基·葛里森、梅·蕙丝和爱莲娜·罗斯福这样的代表性人物居住，而爱莲娜·罗斯福从1950年到1953年在酒店保留了一间套房。酒店建于经济大萧条之前，于1927年6月12日盛大开张。酒店占据了位于第七大道和百老汇之间的街区东半面。固定的西半面是1740百老汇（英语：1740 Broadway），这是一座26层、375英尺（114米）的摩天大楼，以前由纽约同好（Mutual of New York）所拥有，在2007年重新装修过立面。
中央公园酒店由Harry A. Lanzer建造，于1927年6月12日开业。Lanzer在1948年将酒店卖给喜来登，并且成为喜来登公园酒店（Park Sheraton Hotel）。喜来登于1972年将酒店改名为纽约喜来登酒店（New York Sheraton Hotel），不要与后来的喜来登纽约酒店（英语：Sheraton New York Times Square Hotel）混淆。1983年，喜来登以6000万美元向V.M.S. Realty出售酒店，V.M.S. Realty与Dunfey Hotels签约，透过他们的欧尼酒店（英语：Omni Hotels & Resorts）部门管理，酒店在1984年1月改名为欧尼中央公园酒店（Omni Park Central）。该酒店于1995年被出售给开发商伊恩·布鲁斯·埃西纳（英语：Ian Bruce Eichner）并离开了欧尼的旗下，回复其原名——中央公园酒店。
美人鱼房（Mermaid Room）是1940年代后期为该酒店创建的鸡尾酒吧和夜总会。从1950年到1966年，欧文·菲尔兹（英语：Irving Fields）和他的三重奏组合在那里表演。
最臭名昭著的事件发生在1957年10月25日，黑帮艾伯特·阿纳斯塔塞（英语：Albert Anastasia）在酒店的理发店里被刺杀身亡。早在1928年，穿着讲究的犹太黑帮阿诺·罗斯汀在其中一间套房内被枪击并受致命创伤。
在近代，酒店已经举办过许多现代名人的活动，例如选角试镜和派对。酒店曾经是1980年至1985年国家美式足球联盟选秀大会（英语：National Football League Draft）的场地。今天，中央公园酒店是一间由Highgate Holdings管理的独立酒店。
坐标：40°45′53″N 73°58′52″W / 40.76472°N 73.98111°W / 40.76472; -73.98111
