华润雪花啤酒（中国）有限公司，简称雪花啤酒，属于华润集团旗下华润啤酒的全资子公司，原为沈阳雪花啤酒厂。沈阳啤酒厂始于1936年，并于1994年重组成立华润沈阳雪花啤酒厂，其主要生产及销售品牌“雪花”啤酒等产品最多。其中北京、天津、河北、辽宁、河南、内蒙古、上海、江苏、浙江、湖北、安徽、四川、重庆、陕西、贵州、广东、湖南、海南、广西、福建等销售最多。
1934年大日本麦酒（日语：大日本麦酒）株式会社和麒麟麦酒株式会社合资在奉天市铁西区建立满洲麦酒株式会社。:911948年以后满洲麦酒的工厂改为沈阳啤酒厂。1957年，沈阳啤酒厂推出了“雪花啤酒”，1964年推出了11度的雪花啤酒，即后来所称的“老雪花”。:51
2012年华润雪花啤酒的营业额及应占溢利分别为港币280.64亿元及港币8.23亿元，分别按年增加5.2%及4.8%。
2013年2月5日旗下的华润雪花啤酒以53.84亿元人民币（约66.4亿港元）收购金威啤酒的酿酒业务资产，包括金威的股份、股东贷款和待售的债项，华创现时持有金威已发行股本的51%。
2016年3月2日华润啤酒与安海斯-布希英博集团达成协议，以16亿美元（相当约124.4亿港元），收购SABMiller Asia持有的49%华润雪花啤酒股权，收购完成后，华润雪花啤酒将成为华润啤酒的全资子公司。
2016年11月7日晚间，在港上市的华润啤酒发出公告，宣布了1994年就加入华润创业的王群因退休而辞任华润啤酒执行董事及副主席职务。
