格奥尔格·埃瓦尔德(德语:Georg Ewald,1926年10月30日-1973年9月14日),德国统一社会党政治局候补委员,东德农业、林业和食品工业部部长。
1926年,出生于布赫霍尔茨农民家庭。
1946年,入党。
1949年,任布赫霍尔茨县长。
1950年,任斯特拉宗德县委委员。
1953年,在“卡尔·马克思”高级党校学习。
1954年,为巴特杜博兰县委第一书记。
1955年,任吕根县委第一书记。
1960年,任新勃兰登堡专区党委第一书记,专区农业常务委员会主席。
1963年,为中央委员和政治局候补委员、部长会议农业、林业和食品工业部长,东德农业委员会主席。
1968年,任东德农业生产和食品经济委员会主席,部长会议主席团成员。
1973年,因车祸逝世。