苏木精-伊红染色,又称苏木素-伊红染色或“H&E染色”(hematoxylin and eosin stain、H&E stain),是组织学最常用的染色方法之一。
这种染色方法的基础是组织结构对不同染料的结合程度不同。染料苏木精可以将嗜碱性结构染成蓝紫色,嗜碱性结构通常包括含有核酸的部分,如核糖体、细胞核及细胞质中富含核糖核酸(RNA)的区域等。而伊红可以将嗜酸性结构染成粉红色,嗜酸性结构则通常由细胞内及细胞间的蛋白质构成,如路易体(英语:Lewy body)、酒精小体(英语:Mallory body))、细胞质的大部分等。
有时,黄褐色也会出现在染色样本中,这是由于组织内原有的色素,例如黑色素等造成的。
铁及含铁血黄素(英语:Hemosiderin)