食肉牛龙属食肉牛龙(属名:,发音:/ˌkɑːrnoʊˈtɔːrəs/,意为“食肉的牛”,有时简称为牛龙)是一属阿贝力龙科的兽脚亚目恐龙,生存于晚白垩世(可能约7200万至6990万年前)的南美洲,相当于现在的阿根廷巴塔哥尼亚。唯一的物种是模式种萨氏食肉牛龙()。对其的了解来自单一副保存良好的骨骼,而成为南半球所知最详尽的兽脚类之一。化石于1984年在丘布特省的殖民地组(英语:La Colonia Formation)岩床中发现。食肉牛龙是阿贝力龙科中的进阶型物种,这是一群在晚白垩世的冈瓦纳大陆占据顶级掠食者栖位的中