石仁爱修女（法语：Madeleine Severens，1918年－2010年6月4日），生于比利时，天主教圣母圣心传教修女会修女。长期在马祖地区为当地医疗奉献服务，是第五届医疗奉献奖得主，并被誉为“台湾德蕾莎”，马祖当地居民昵称她为“姆姆”。
1918年，石仁爱出生于比利时近荷兰边界的一个农村家庭。后来，她毕业自鲁汶大学护理系。1945年5月4日，她加入比利时圣心传教修女会成为修女。
1947年，她抵达昆明，随后在江西、内蒙古、北平等地服务。1953年，她被中国共产党驱逐出境并返回比利时。
1966年，她抵达台湾，在台北圣若瑟医院担任助产士六年。
1973年，她前往金门服务。1976年，因听闻马祖医疗环境落后，她独自乘军舰前往当地。随后，她任职于马港天主堂外之“海星诊所”，并奔波岛上为上千居民接生；除接生外，她也为老人及妇女提供医疗服务。
1995年，她获得台湾第五届医疗奉献奖。
她于退休后返回比利时定居鲁汶圣母圣心院退休修女之家；并病逝于2010年6月4日。
2010年6月5日上午，她的遗体在举行殡葬弥撒后被安葬修会总院墓园。
