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• 蛋白质水解剂蛋白酶解或蛋白水解（英语：Proteolysis）是指蛋白质降解为较小的多肽或氨基酸的过程。通常情况下，被水解的都是肽键，且在蛋白酶的作用下进行，因此常用蛋白酶解。但也可能发生分子内
• 铜矿铜是人类应用最为广泛的金属之一。2008年，全球铜储量5.5亿吨。世界铜矿资源分布相对集中，主要分布在南美洲秘鲁和智利、美国西部、非洲中部的刚果和赞比亚、哈萨克斯坦，以及加
• 胶体在化学中，胶体（英语：Colloid）又称胶状分散体（colloidal dispersion）是一种均匀混合物，是非均相（英语：Homogeneous and heterogeneous mixtures）的，在胶体中含有两种不同相态的物质，被分
• 转变为半胱氨酸甲硫氨酸（英语：Methionine，又称蛋氨酸），在所有后生动物中它是一种必需氨基酸。与半胱氨酸一起，甲硫氨酸是两个含硫蛋白原氨基酸之一。对人而言是唯一的含硫必需氨基酸，有L型及D型两
• 项链项链是一种戴在脖子上的绳状饰品，通常会使用金，银等贵金属制成，用宝石镶嵌其上。但有时也会使用木头、石头、贝壳、或是塑胶等不同材料。项链是一种挂在脖子上的珠宝饰品。已被
• 应仁之乱应仁之乱（1467年─1477年，应仁元年—文明9年）发生于日本室町幕府第八代将军足利义政在任时的一次内乱。主要是幕府三管领中的细川胜元与四职中的山名持丰（山名宗全）等守护大名的
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• 焦糖化反应美拉德反应（Maillard reaction），又称美拉德反应、梅拉德反应、梅纳反应、羰胺反应，是广泛分布于食品工业的非酶褐变反应，指的是食物中的还原糖（碳水化合物）与氨基酸／蛋白质在常温或
• 台湾卫生署疾病控制局卫生福利部疾病管制署（简称疾管署），是中华民国卫生福利部辖下的一个所属机关，负责建立现代化防疫体系。