后蜀高祖孟知祥（874年6月9日－934年9月7日），字保胤，邢州龙冈（今河北邢台市西南）人。后唐太祖李克用婿。他是五代十国时期后蜀开国皇帝（934年在位），在位不到1年，享寿61岁。
后唐建立后，以孟知祥为太原尹充西京副留守。
后唐灭前蜀后，任孟知祥为西川节度使。孟知祥不久即谋求独立，先和东川节度使董璋合作，击退后唐来讨伐的军队。932年，又与董璋决裂，董璋来攻打孟知祥，反被消灭。933年，孟知祥被后唐封为蜀王。934年正月，他不受后唐闵帝检校太师的官爵，在众臣劝进下在成都即皇帝位，建国号“大蜀”，史称“后蜀”，改元“明德”。
孟知祥只做了7个月皇帝就病重了，临终时，由第三子（按孟知祥夫妇墓志铭，实为第五子，孟知祥前两个儿子疑因早夭故未序齿）孟昶监国。孟知祥死后，秘不发丧，王处回与赵季良立孟昶后才发丧。孟知祥谥号为文武圣德英明孝昭烈武皇帝，庙号高祖。其墓称和陵，位于四川省成都市北郊青龙乡石岭村的磨盘山南。陵墓以青石砌筑，建22级阶梯通向墓室。墓呈圆锥形，主室高8.16米，直径6.7米，是在南方少有的具五代后蜀的北方草原建筑风格的陵墓。现已发掘。
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