《台湾壹百种味道》(英语:),是台湾的一个美食介绍节目,于壹电视综合台播出。2010年12月28日起,壹电视综合台于当地时间每周二、四晚上十时三十分至十一时播出。壹电视也卖给纬来综合台与冠军电视播出。壹电视新闻台各节新闻的单元〈壹道美味〉内容即撷取自此节目与《台客狂飨曲》,此由〈壹道美味〉每段都以这两个节目的标题影片开场可证。
节目无主持人,以旁白介绍该美食,也请该美食负责人或客人以他们自己的想法与心得口述,或者是负责人说明该料理的制作理念与过程。而餐厅负责人,会以他们清楚的特写,加上简单的资料,作为介绍。
节目以Sony HDCAM拍摄。而拍摄过程,除了餐厅负责人、饕客,以及在地居民外,美食的制作过程,无论生食与熟食,也会拍摄并被播出。