鹅莓

✍ dations ◷ 2025-06-30 14:29:23 #水果,茶藨子属,附果

鹅莓(学名:),又称欧洲醋栗,北方俗称灯笼果,是茶藨子科醋栗属草本植物的一种。

原本发源于欧洲、北非和中东。现在主要分布于温润气候地区。属灌木,果实绿色,多汁,味酸甜,单果重3-5克,表皮有刺。醋栗3月底发芽,6月中旬果实成熟。

主要含有18种氨基酸,维生素C、B1、B2,以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质。每100克果实含有200毫克维生素C,含量高出其他水果好几倍,仅仅次于奇异果位居第二。同时内含的生物黄酮,具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。

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