脂氧合酶

✍ dations ◷ 2024-12-23 00:34:21 #EC 1.13.11,酶,类花生酸,外周膜蛋白

结构 / ECOD

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脂氧合酶（英语：Lipoxygenase，简称为LOX，EC 1.13.11.-）是一类含铁酶家族，催化脂类中含有顺,顺-1,4-戊二烯结构的多不饱和脂肪酸的双加氧化。主要催化以下过程：

脂氧合酶存在于植物、动物与真菌之中。脂氧合酶的产物涉及到多种细胞功能。

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