佩里化学工程师手册

✍ dations ◷ 2025-10-25 07:10:40 #1934年书籍,1941年书籍,1950年书籍,1963年书籍,1973年书籍,1984年书籍,1997年书籍,2008年书籍,化工书籍,手册

《佩里化学工程师手册》（英语：），亦称佩里手册（）或佩里，于1934年初版，而最新的第8版于2007年10月出版。本手册自出版以来便成为化学工程师们化学工程知识的来源，此外也是其他领域的工程师与科学家的重要参考书。本书前七版的出版时期横跨70余年。

本书涵盖之主题包含：化学品其他材料的物理性质、数学、热力学、热传、质传、流体力学、化学反应器及反应工程学、流体之输送与储存、热传设备、湿度测定与蒸发冷却、蒸馏、气体吸收、溶剂提取、吸附、离子交换、气固、液固及固固操作、生化工程、污染物控制、结构材料、制程经济、成本估算模型、程序安全管理等等。

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