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• 白三烯白三烯（Leukotriene, LTs）是一类含三个共轭双键的20碳直链羟基酸的总称，是与过敏性反应有关的生物活性物质，其他与过敏性反应有关的生物活性物质包括组胺、缓激肽、血小板活化因
• V(D)J 重组抗体（antibody），又称免疫球蛋白（immunoglobulin，简称Ig），是一种主要由浆细胞分泌，被免疫系统用来鉴别与中和外来物质如细菌、病毒等病原体的大型Y形蛋白质，仅被发现存在于脊椎动物的
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• 牛腱牛腱（Beef Shank），又叫腱子、牛展，是牛小腿上的肌肉。牛肉面里使用的牛肉，通常都会用牛腱或牛腩。因为腿上肌肉在走动中反复被使用，所以这部分肉质富含肌肉纤维，颜色鲜红，感观新鲜细
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