美士基打 （又译味士基打军曹，葡萄牙语：Vicente Nicolau de Mesquita，1818年7月9日－1880年3月20日），著名军人，澳门土生葡人军官。
美士基打因其在白沙岭事件中的核心角色而被广受纪念。白沙岭事件是于1849年8月25日爆发的军事冲突，当时清朝军队包围澳门，美士基打率领葡萄牙军队击败清兵，并占领关闸。
美士基打以美副将一名广为人知。他于1818年7月9日在澳门出生，其家族为十八世纪上半叶定居澳门的古老土生葡人家族。
1835年6月9日，美士基打自愿参军，并加入了“摄政王”营，及后于1847年7月15日晋升为少尉。
在1849年8月22日，因澳门总督亚马留推行加强葡萄牙对澳门主权的强硬政策，一群中国村民在关闸附近将其刺杀。亚马留遇刺后，清朝军队随即开始在关闸附近的白沙岭炮台集结。根据澳门各个炮台的哨兵计算，当时白沙岭炮台内集结了约500名士兵，而炮台周边则集结了约1500名炮兵。
其后，清军开始使用20门大炮对关闸进行炮轰，而当时关闸只有配备3门大炮，以及由120名葡兵驻守，在澳门居住的葡萄牙人和土生葡人陷入恐怖之中。1849年8月25日，“澳门政府委员会”（总督遇刺后摄理其职务）任命美士基打少尉组织和率领32名志愿兵，携同一门迫击炮对白沙岭炮台进行反攻。虽然迫击炮仅发一炮就因后座力而损坏炮架轮子，无法再用，但是这枚炮弹落在清军之中，使得清军惊惶失措。同时，清军因见到葡军中的非洲裔士兵后，以为看见了魔鬼，纷纷仓皇逃跑。美士基打与32名志愿兵乘机将清军击退。这场短暂的战斗是到目前为止，"在四个多世纪以来，南中国与澳门之间的唯一一次重大对抗"。
由于美士基打的英勇表现，他于1850年1月12日晋升为中尉，其后再于1867年2月7日再次晋升为中校，并最后于1873年10月27日晋升为上校。在其军旅生捱中，美士基打曾担任氹仔炮台、妈阁圣地牙哥炮台和大炮台的指挥官，以及政府委员会和军事司法委员会的成员。
然而，美士基打抱怨因其土生葡人身份在军中晋升缓慢和不当，以及未能得到官方承认其保护澳门的功绩，而变得十分沮丧。最后，导致其患上严重的神经衰弱，并于1873年11月27日被迫正式迫休。
即使退休后，美士基打的神经衰弱仍没有好转。1880年3月20日，美士基打再次发病时，重伤了其两名儿子，以及杀害了其妻子和女儿。该悲剧发生后，美士基打自杀，其尸体在澳门旧城区内的亚婆井街1号的水井中被发现。
由于美士基打的死状可怕，澳门总督拒绝为其举行军人葬礼，而澳门市议会亦拒绝为其举行天主教葬礼。30年后，由于民间认为美士基打在澳门历史中有重要地位，认为其“保护澳门有功”，因此为其平反，并于1910年8月28日以军礼将其迁葬旧西洋坟场，
现在位于澳门半岛中部的美副将大马路（Avenida do Coronel Mesquita）、美上校里、美上校围、美副将街和美副将巷、及位于氹仔的美副将马路（Estrada Coronel Nicolau de Mesquita），全是纪念他而命名的。
