陶华碧（1947年1月－），女，汉族，贵州遵义人，中华人民共和国企业家，“老干妈”系列辣椒酱的创始人，中国共产党党员。现任贵州省人民代表大会常务委员会代表、贵阳市政治协商委员会常务委员、贵阳市南明区政治协商委员会副主席、贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长、贵阳南明春梅酿造有限公司董事长等职。
1947年出生于贵州省遵义市湄潭县的一个农场里，是家里的第八个女孩子。20岁时，陶华碧嫁给地质队的一个会计，生了2个儿子：李贵山、李辉。几年后，丈夫得病，儿子年幼，陶华碧扛起家庭负担，去广东省广州市打工。丈夫去世后，陶华碧回到家乡，曾在工地抡过铁锤，背过黄泥巴，在菜市场摆摊卖菜。之后给餐馆送凉粉和辣椒酱。1989年，陶华碧在贵阳市至龙洞堡的一条街边，开了一家餐馆叫“实惠饭店”，其实就是一个简陋的棚子。1994年11月，“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，主营辣椒酱。1996年7月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两座房子，雇佣40名工人，开设了“老干妈辣椒酱”工厂。1997年8月，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立。
陶华碧是“老干妈”风味食品系列（如“老干妈香辣酱”）的创始人。贵州省人民代表大会常务委员会委员、贵阳市政治协商会议委员。2008年起担任全国人大代表。
