蒸笼

✍ dations ◷ 2025-02-23 07:34:04 #蒸笼

蒸笼（英语：Mushiki、Food steamer）是一种全由竹子制成，圆形并可互相重叠，通常用来蒸制点心的传统器具，是一种广东传统手工艺。大小可由二吋至二呎。由外圈，内胆及底线组成。现在除了传统的竹制蒸笼外，也有采用硅胶制造的胶蒸笼，还有用电力产生水蒸气的电蒸笼。传统竹蒸笼的构造：最后用竹钉钉紧，一个蒸笼便已经完成。普通蒸笼制作工艺目前已经很成熟，制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右薄竹片（完全可以机器出篾），然后用绳子或者竹篾将竹片拼接成蒸笼，这样可以有效的利用竹材料。因为竹片很薄，所以很容易制作成竹圈，不需要做烤火处理，制作效率比较高，这样可以有效制作成本，在城市中也能制作，楠竹（毛竹）蒸笼采用的是此工艺。竹蒸笼的的特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶，它是一种古老的即将消失的民间手艺，包含数道工序：（1）砍竹，（2）破竹，（3）去竹节，（4）竹子内部刻纹路（目的是烤火的时候竹子不破裂），（5）烤火软化竹子，（6）将软化的竹子弯曲成蒸笼圈（注意是整根竹子，这样制作的蒸笼十分厚实），（7）反复揉竹子，使其的弧度越来越接近正圆，（8）上横梁，（9）穿档格竹块，（10）上口子，（11）编制盖子顶部的竹席，（12）制作蒸笼盖，（13）修正，完成一套蒸笼的制作大概需要几天的时间，目前会这门手艺的艺人已经很少了。四川的慈竹蒸笼多采用的是这一工艺。竹蒸笼的颜色的变化是竹子颜色演变的一个自然过程。随着竹子和水汽的反映，竹子的表皮会从竹青色变化到褐色，这是一个逐渐变化的过程。这和手工竹席是一样的，使用多年的的竹席是褐色的。但只有带青皮的竹子才会有这样的一个变化过程，如果是去掉了青皮，颜色会随着使用时间而慢慢变黑。

相关

国际健康功能与身心障碍分类系统国际健康功能与身心障碍分类（英语：International Classification of Functioning, Disability, and Health，简称ICF），这项健康分类系统经过世界卫生组织九年的修订协调，终于在2001
下颚癌下颚癌，是属于口咽癌（oropharynx）的其中一种。这是因下颚包含在口咽的解剖位置之内。口咽癌（oropharynx）容易发生的位置有软颚（soft palate），舌底（tongue base），以及扁桃腺（tonsil）等等都
游戏治疗游戏治疗是指透过游戏来协助小孩（一般是3岁至11岁）去表达他们的感受和困难，如恐惧、憎恶、孤独、觉得失败和自责等等，从而达到治疗效果。事实上，游戏是小朋友最自然的方式去表达
社会工作师在NASW（美国社会工作人员协会）的文献中，指出社会工作(Social Work)是“一种专业活动，以协助个人、团体社区去强化或恢复能力，以发挥其社会功能，并创造有助于达成其目标的社会条件
色氨酸羟化酶色氨酸羟化酶（英语：Tryptophan hydroxylase，EC 1.14.16.4）也称为色氨酸5-单加氧酶，简称TPH，是合成神经递质5-羟色胺的过程中重要的酶。色氨酸羟化酶可催化如下酶促反应：以上反应还
木结构土木结构建筑(civil structure construction)即以泥土和木材为建筑主要材料的建筑。其优点是用料较易采集，施工难度小。但缺点是承载能力低，且容易失火，耐久性差。中国古代建筑
俄罗斯联邦武装力量俄罗斯联邦武装力量（俄语：Вооружённые Си́лы Росси́йской Федера́ции）是俄罗斯军事力量最主要的部分，其前身主要是苏联武装力量在俄罗斯
2010年莫斯科红场胜利日阅兵仪式2010年红场阅兵于2010年5月9日在俄罗斯首都莫斯科举行。这次庆典是为了庆祝65年前的1945年，纳粹德国投降和苏联卫国战争的胜利。2010年的庆典阅兵式是自1991年苏联解体后规模
约斯特·范·登·冯德尔约斯特·范·登·冯德尔（荷兰语：Joost van den Vondel，1587年－1679年），17世纪荷兰黄金时代的诗人和剧作家，善于悲剧，被认为是17世纪最杰出的荷兰诗人和剧作家。他在2004年票选最伟
等电点等电点是一个分子不携带净电荷或在统计平均值中是电中性时的pH值。被称为两性离子的两性分子同时含有带正电荷和负电荷的官能团。整个分子的总电荷则由其周围环境的pH值决定