毛罗·马蒂亚斯·萨拉特·里加（Mauro Matías Zárate Riga，1987年3月18日－），阿根廷足球运动员。在场上担当前锋的位置。目前效力阿根廷甲级联赛球队博卡青年。
萨拉特于2004年4月21日，在萨斯菲尔德对萨兰迪阿森纳的阿甲比赛中首次上场。在2006年的阿根廷春季联赛中的19场比赛中打进12球，与博卡青年的帕拉西奥并列为射手王。
2007年6月18日，萨拉特转会至卡塔尔的萨德，并签订了两年的契约。转会费被估计大约在2000万左右。萨拉特并没有长期留在卡塔尔，不过他在此期间仍然参加了六场联赛比赛，共打进四球。之后他被外借到英格兰球队伯明翰城。
2008年1月21日，萨拉特被外借到伯明翰城，以期实现永久转会。租借期至2007-08赛季结束为止。萨拉特于2008年1月29日首次代表俱乐部出场，在这场比赛中，伯明翰城以2-1击败了桑德兰。在3月22日伯明翰城对雷丁的比赛中，萨拉特打进了自己在伯明翰城的第一个进球。之后再伯明翰城对曼城和对埃弗顿时，萨拉特也都有进球。本赛季结束后，伯明翰城降入英冠联赛，萨拉特的租借也随之终止。
2008年7月5日，萨拉特转会至意大利球队拉齐奥。转会至意甲后，萨拉特在自己的第一场意甲联赛中就打进了2个进球，协助拉齐奥以4-1战胜卡利亚里。在整个赛季中，萨拉特共打进了13个联赛进球，是拉齐奥锋线上的重要成员之一。在2009年5月23日的意大利杯决赛当中，萨拉特为拉齐奥攻入了一个进球，并在最后的点球决战中罚入了点球，协助拉齐奥最终夺冠。因萨拉特的出色表现，拉齐奥俱乐部在2009年夏季正式买断了萨拉特，从而完成了萨拉特的永久转会。不过在拉齐奥的后两个赛季，萨拉特极之独食个人主义的弊端逐渐暴露，其表现也开始失色。
2011年8月31日，萨拉特租借加盟豪门国际米兰，正式登陆梅阿查球场，租期为四年，国际米兰拥有一年后1725万欧元的买断权利。9月27日欧洲冠军联赛小组赛国米客场3:2战胜莫斯科中央陆军的比赛中，萨拉特接坎比亚索助攻破门，打进了自己在国际米兰的首粒进球。
在该赛季的上半阶段萨拉特一度有上佳表现，然而后来由于纪律问题，萨拉特遭到球队违纪处罚及冷藏，他也被认为将在赛季结束后被国际米兰退回拉齐奥。
在拉齐奥的最后一季，萨拉特只上场五场。萨拉特于2013年7月重返母会萨斯菲尔德。在萨斯菲尔德上场29场，攻入19球。
2014年5月28日，萨拉特加盟英超俱乐部西汉姆联，签约三年，将于六月国际转会窗重开后正式生效。
2016年1月21日，萨拉特加盟意大利足球甲级联赛俱乐部佛罗伦萨，
在2007年，萨拉特协助阿根廷U20代表队（英语：Argentina national under-20 football team）夺得了2007年世界青年足球锦标赛，在这次赛事的决赛中，萨拉特打进了一个制胜的进球。
在2008年，马拉多纳成为了阿根廷国家队主教练，他表示萨拉特将有机会入选国家队 。
萨拉特身体灵活，拥有良好的脚下技术，擅长突破、带球过人，经常可以以一敌众。萨拉特喜欢在带球突破和过人时突然改变节奏，常常令对方后卫防不胜防。不过由于在比赛中极之独食、特立独行缺乏团队意识，萨拉特经常遭到足坛人士的批评，球迷也给予他“萨不传”的绰号。
萨拉特出生在布宜诺斯艾利斯附近的阿埃多。他的父亲塞吉奥就是一位前职业足球运动员，曾效力于独立竞技队和安科纳。他的母亲则有意大利血统。他的祖父也是一位足球运动员。
