发酵分析

✍ dations ◷ 2025-11-26 18:50:38 #发酵

发酵分析(Fermentation Analysis)是研究和评价发酵物品的品质和变化的科学,它运用了物理学、化学、生物学等学科的基础原理及其技术,对发酵组分成分的检测原理、方法和技术的一门应用性学科。

对原料、辅料、半成品和成品的主要组成进行定量的分析测定;对生产工艺过程中的有关工艺参数进行参控,保证产品的质量水平,掌握生产技术,为提升工厂成本、改善计划提供参考数据;为资源、新产品的开发提供可靠依据等。

相关

  • 抗银屑病药干癣(英语:psoriasis,/soʊˈraɪ.əsᵻs/,学名为银屑病,又称“白疕”或“牛皮癣”)是一种慢性皮肤疾病,主要特色是在身上出现一块一块异常的皮肤。通常,这些块状皮肤异常会发红、发
  • 寒极点寒极(英语:Poles of Cold)是一个地理和气象学名词,是指某一地理范围内最低气温出现的地方。位于南极洲的沃斯托克站(78°28′S 106°48′E / 78.467°S 106.800°E / -78.467; 10
  • Johnson-Corey-Chaykovsky反应Johnson–Corey–Chaykovsky反应(Johnson–Corey–Chaykovsky reaction),有时简称为Corey–Chaykovsky反应或缩写成CCR,是一个用来合成如环氧化合物、氮杂环丙烷和环丙烷这类含
  • 逾越节逾越节是犹太教节日,纪念上帝在杀死埃及一切头胎生物,并杀死埃及人的长子时,越过以色列人的长子而去。《旧约圣经》中《出埃及记》的第12章25-27节中写道,逾越节行的礼是献给上
  • 碲化物碲化物是含碲阴离子(Te2-)的盐。活泼金属碲化物很容易水解,或被空气中的氧氧化。在自然界中,碲化物可以以碲银矿、碲汞矿(英语:Coloradoite)、碲金矿(英语:Calaverite)等形式存在。碲
  • 球类运动球类运动是以球作为基础的运动或游戏。有许多流行的游戏或运动,涉及某些类型的球。这些游戏可从他们的总目标分类,表明一个共同的起源或其基本思路:世界上流行的球类运动包括:
  • 盗梦侦探《盗梦侦探》(日语:パプリカ)是日本作家筒井康隆撰写的科幻小说。原作第一部于《Marie Claire》1991年1月号至1992年3月号、第二部于《Marie Claire》1992年8月号至1993年6月号
  • 骑士视界 (机器人)骑士视界(Knightscope),或称“K5原型测试版”(K5 beta prototype),是一个全自主机器人(英语:Autonomous robot)(Autonomous robot),由位于美国硅谷的同名公司所开发。它被设计用于学校、
  • 加兹尼加兹尼(波斯语:غزنی‎,中国宋朝《诸番志》作吉慈尼)是阿富汗东部一城市,加兹尼省省会,位于海拔2219米的高原上,接近巴基斯坦边界,人口约141000人,塔吉克族占50%,普什图族占25%,哈扎
  • 步氏麟屬,有翻译作步氏麟,是生活在中新世晚期欧洲、非洲的一种已经灭绝的生物,由生物学家威廉·迪勒·马特修(英语:William Diller Matthew)于1929年命名。属下有两个种, B. adoumi和B. att