核桃

✍ dations ◷ 2025-10-22 09:00:19 #核桃

核桃（walnut）是胡桃属植物的核果。但在植物学上，核桃是胡桃属植物核果中的种子，不属于坚果。核桃可食用（英语：List of edible seeds），最常见的是普通胡桃的坚果，而黑核桃（英语：Juglans nigra）及胡桃胡椒（英语：Juglans cinerea）的核桃较少看到，核桃有丰富的蛋白质以及必需脂肪酸，含有的丰富的亚油酸甘油脂，能够为大脑提供基质所需。2014年全世界核桃（含壳）的总产量3.46百万公吨，中华人民共和国占其中的46%，其他的主要生产国有美国、伊朗、土耳其及墨西哥。2014年全世界单位面积的平均核桃产量是每公顷3.5公吨。东欧的单位面积产量最多，斯洛文尼亚及罗马尼亚每公顷可生产19公吨。2014年最大的核桃出口国是美国，其次是土耳其。美国的核桃有99%是在加州中央谷地种植。核桃和其他的坚果一样，都需要谨慎的处理及存放，若存放的不好，会让核桃容易长虫，也可能会有霉菌，而霉菌会产生致癌物质黄曲毒素。因此若核桃发霉，同一批次运送的核桃都需要丢掉，若要长时间的存放核桃，针对工业及家用储存，理想温度是−3至0 °C（27至32 °F）以及低湿度。不过在有些大量生产核桃的发展中国家，冷冻技术并不普及，若储存温度高于30 °C（86 °F），湿度超过70%，会造成大量的核桃受损无法食用。若湿度超过75%，就可能会出现霉菌，释出黄曲毒素。核桃在贩售时有分为有带壳的以及没壳的，核桃肉大小可能会是完整果肉的一半，或是因为运用过程碰撞，而变成较小块的核桃，核桃可能制成糖果，或是其他食物中的一个成分。由整个核桃果腌制的腌制核桃可能是甜的或是咸的，依照其腌制方式而定。在市面上有贩售未处理过的核桃仁，也有已烘烤过的核桃仁。核桃可以是木斯里的许多坚果中的一项，也可以加入其他菜肴中。例如合桃糊及核桃派（英语：walnut pie）都是以核桃为主要食材。像蛋糕上也常会加入核桃。核桃也是伊朗饮食中Fesenjan（英语：Fesenjan）的主要原料之一。核桃也常出现在布朗尼蛋糕的食谱中，也是冰淇淋配料中的一种中，核桃粒也常用在一些料理的摆盘（英语：Garnish (food)）上。Nocino（英语：Nocino）是由未成熟的绿色核桃浸泡在酒精中加入糖浆制成的力娇酒。市面上可以买到核桃油，常用在沙律的酱料中。因为为其冒烟点低，无法用来油煎。

相关

深海在海洋学上，深海是指透光层以下的海，一般指200米以下。因为不透光，没办法行光合作用，没有行光合作用的生产者，故深海的生物密度较浅海来的少。深海可分为：中层带、深层带、深渊带
红十字国际委员会红十字国际委员会（法语：Comité International de la Croix Rouge, CICR；英语：International Committee of the Red Cross, ICRC）是一个总部设于瑞士日内瓦的人道主义机构。根据
理性主义理性主义、欧洲理性主义（Rationalism）是建立在承认人的理性可以作为知识来源的理论基础上的一种哲学方法，高于并独立于感官感知。理性主义最早的发源地是在英国，一般认为是随着
嚼烟嚼烟（英语：Chewing tobacco），又作嚼烟，一种供口嚼的烟草产品，使用方式为将一块嚼烟，放到口腔中，以牙齿进行咀嚼，使用方式如同口香糖或槟榔。在经过牙齿咀嚼后，嚼烟会释放出香味及尼古
法律心理学异常心理学行为遗传学生物心理学心理药物学认知心理学比较心理学跨文化心理学文化心理学差异心理学（英语：Differential psychology）发展心理学演化心理学实验心理学
真爱永存《真爱永存》（印地语：Mohabbatein；英语：Love Stories），也被译作“情字路上”，是2000年上映的一部经典印度爱情歌舞片。由Aditya Chopra编剧并执导。此片获得第46届印度电影大奖最佳
span class=nowrapSbsub2/sub(SOsub4/sub)sub&g硫酸锑是锑元素的硫酸盐，化学式为Sb2(SO4)3。这种吸湿性的物质可由金属锑或锑化合物与热的硫酸反应制得。它用于半导体的掺杂和爆炸物及烟火的生产。硫酸锑是一种强氧化剂。
申根区申根区（英语：Schengen Area；法语：Espace Schengen）是指履行1985年卢森堡申根镇《申根协议》26个欧洲签约国组成的区域。对于国际旅行者而言，该区域非常像一个单独的国家，进出这一区
德贝莱纳约翰·沃尔夫冈·德贝赖纳 (Johann Wolfgang Döbereiner, 1780年12月13日 - 1849年3月24日）是一位德国科学家。作为一个车夫的儿子，德贝赖纳可以接受正规教育的机会很少，因此
自由度在统计学中，自由度（英语：degree of freedom, df）是指当以样本的统计量来估计总体的参数时，样本中独立或能自由变化的数据的个数，称为该统计量的自由度。一般来说，自由度等于独立变