法国悖论

✍ dations ◷ 2025-11-26 13:32:57 #法国悖论

法国悖论是一个流行语，此一词语最早出现在1980年代，是在描述一种似乎矛盾的流行病学观察：法国人饮食中的饱和脂肪相对偏高，可是其冠状动脉心脏疾病（CHD）的发病率却相对偏低，这和普遍认知的饱和脂肪是冠状动脉心脏疾病的危险因子（英语：Saturated fat and cardiovascular disease controversy）的论点矛盾。因为此论点若成立，法国饮食的饱和脂肪相对偏高，法国的冠状动脉心脏疾病发病率应该比其他国家（饱和脂肪较低）的人要高。法国悖论有两种可能性。一种可能是饱和脂肪容易造成心血管疾病的假设不完全正确（甚至可能完全错误），另一种可能是饱和脂肪容易造成心血管疾病的假设正确，但因为其他法国饮食及生活习惯的关系，造成心血管疾病的风险下降，这也意味着，若可以识别出法国饮食或生活的哪个因素让心血管疾病不容易出现，这个因素也许也可以整合到其他国家的饮食或生活习惯中，也可以让其他国家这类疾病的人数减少。这两种可能性都受到相当多的媒体关注，也有一些对应的科学研究。也有人认为法国悖论其实并不是悖论：一方面是因为法国卫生主管机关统计健康数据的方法和其他国家不同，因此造成法国心血管疾病发病率较低的结果。另一方面是因为长期的效应，法国人的心血管疾病情形是反映一段时间之前的饮食或生活习惯的变化，和现在的饮食饱和脂肪相对偏高较无关系。

相关

静坐不能静坐不能是一种运动障碍，主要表现为内心烦躁不安和无法保持静止。通常腿部受到最突出的影响。静坐不能会使人坐立不安，来回摇摆，踱步。或可能只是感到不安。并发症包括自
LTB4白三烯B4（英语：Leukotriene B4）是一种与炎症反应有关的白三烯类物质。它由响应炎症介质的白细胞产生，让白细胞活化并依附在内皮上，允许其穿过组织。在中性粒细胞中，它也是一种强效
CYP1A22HI4· iron ion binding · electron carrier activity · oxidoreductase activity · oxidoreductase activity, acting on paired donors, with incorporation or re
乳糖乳糖（英语：Lactose）是一种双糖，由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在β-1，4-位形成糖苷键相连。分子式C12H22O11（Jmol立体图），莫耳质量342.3克。有两种端基异构体：α-乳糖和β-
南南合作由于世界上的发展中国家绝大部分都处于南半球和北半球的南部分。于是从1960年代开始，这些国家之间为摆脱发达国家的控制，发展民族经济，开展专门的经济合作，即称为南南合作。例如
阿卡德语阿卡德语（akkadû，
医疗卫生人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学医疗卫生，又称健康照护（英语：Health care
高弗雷·豪斯费尔德高弗雷·纽博尔德·豪斯费尔德爵士，CBE，FRS（英语：Sir Godfrey Newbold Hounsfield，1919年8月28日－2004年8月12日），英国电机工程师，因为研究X射线断层成像与相关技术与发明，而与阿兰·
代谢网络代谢网络（英语：metabolic network）是完整的一决定细胞生理学和生物化学属性的整套代谢与物质过程。这些网络包含了代谢的化学反应以及指导这些反应的调整性相互作用。随着基因
Csub4/sub类植物C4类二氧化碳固定（英语：C4 carbon fixation）是植物的三种碳固定方式之一，因为第一个可观察得到的产物是一个四碳化合物草酰乙酸，人们就命名其为C4类碳固定。C4类植物比C3类植物在