法国悖论

✍ dations ◷ 2025-10-26 05:28:32 #法国悖论

法国悖论是一个流行语，此一词语最早出现在1980年代，是在描述一种似乎矛盾的流行病学观察：法国人饮食中的饱和脂肪相对偏高，可是其冠状动脉心脏疾病（CHD）的发病率却相对偏低，这和普遍认知的饱和脂肪是冠状动脉心脏疾病的危险因子（英语：Saturated fat and cardiovascular disease controversy）的论点矛盾。因为此论点若成立，法国饮食的饱和脂肪相对偏高，法国的冠状动脉心脏疾病发病率应该比其他国家（饱和脂肪较低）的人要高。法国悖论有两种可能性。一种可能是饱和脂肪容易造成心血管疾病的假设不完全正确（甚至可能完全错误），另一种可能是饱和脂肪容易造成心血管疾病的假设正确，但因为其他法国饮食及生活习惯的关系，造成心血管疾病的风险下降，这也意味着，若可以识别出法国饮食或生活的哪个因素让心血管疾病不容易出现，这个因素也许也可以整合到其他国家的饮食或生活习惯中，也可以让其他国家这类疾病的人数减少。这两种可能性都受到相当多的媒体关注，也有一些对应的科学研究。也有人认为法国悖论其实并不是悖论：一方面是因为法国卫生主管机关统计健康数据的方法和其他国家不同，因此造成法国心血管疾病发病率较低的结果。另一方面是因为长期的效应，法国人的心血管疾病情形是反映一段时间之前的饮食或生活习惯的变化，和现在的饮食饱和脂肪相对偏高较无关系。

相关

中爪哇省中爪哇省（印尼语：Jawa Tengah）是印尼的一个省，位于爪哇岛的中部，首府是三宝珑。现任省长是甘查尔·普拉诺沃，由副省长代理。中爪哇省位于东爪哇省及西爪哇省之间，北面是爪哇海，南面
农场痘农场痘（Farmyard pox）为一群与副牛痘病毒（英语：parapoxvirus）相关的人畜共通性的传染性皮肤病:393。包含在此范畴内的疾病包含:393：Template:Cutaneous-infection-stub
隶变陶文 ‧ 甲骨文 ‧ 金文 ‧ 古文 ‧ 石鼓文籀文 ‧ 鸟虫书 ‧ 篆书（大篆 ‧ 小篆）隶书 ‧ 楷书 ‧ 行书 ‧ 草书漆书 ‧ 书法 ‧ 飞白书笔画 ‧
配位化学配位化合物（英语：coordination complex），简称配合物，又称为络合物、络鹽、复合物，包含由中心原子或离子与几个配体分子或离子以配位键相结合而形成的复杂分子或离子，通常称为“配位
正义正义或公平正义（英语：justice；德语：Gerechtigkeit）是关于适当安排社会内的东西和人民的概念，此概念是哲学、法学和神学历史上不断思考和辩论的话题。公平正义的研讨可大略分为两类
保加利亚人保加利亚人（英语：Bulgarians、保加利亚语：българи or bǎlgar）是巴尔干半岛的原始居住族群，母语是保加利亚语。保加利亚人口大约是9,000,000～10,000,000左右，分布于全世界，保
超声波焊接超声波焊接也就是利用超音波进行焊接的技术。在超声波焊接中，从电源接入的50赫兹或60赫兹的交流电先被装换为高频率信号。当焊接塑料时，工件相接触的地方在震动作用下摩擦生热
巴巴（符号bar）、毫巴（符号mbar）都是表示压强的单位。它们不属于单位制或厘米-克-秒制，但接受与国际单位并用。因为巴与大气压力相似，所以被广泛用于描述压力。它在欧洲联盟国家里律
多系群多系群（英语:Polyphyletic group）在生物系统发生学中，是指一个分类群当中的成员，在演化树上分别位于相隔着其他分支的分支上；也就是说，该分类群并不包含其所有成员的最近共同祖先
梅尔文·卡尔文梅尔文·埃利斯·卡尔文（英语：Melvin Ellis Calvin，1911年4月8日－1997年1月8日），美国化学家，美国加州大学伯克利分校教授、劳伦斯伯克利国家实验室研究员。卡尔文出因与安德鲁·本