法国悖论

✍ dations ◷ 2025-05-16 20:47:45 #法国悖论

法国悖论是一个流行语，此一词语最早出现在1980年代，是在描述一种似乎矛盾的流行病学观察：法国人饮食中的饱和脂肪相对偏高，可是其冠状动脉心脏疾病（CHD）的发病率却相对偏低，这和普遍认知的饱和脂肪是冠状动脉心脏疾病的危险因子（英语：Saturated fat and cardiovascular disease controversy）的论点矛盾。因为此论点若成立，法国饮食的饱和脂肪相对偏高，法国的冠状动脉心脏疾病发病率应该比其他国家（饱和脂肪较低）的人要高。法国悖论有两种可能性。一种可能是饱和脂肪容易造成心血管疾病的假设不完全正确（甚至可能完全错误），另一种可能是饱和脂肪容易造成心血管疾病的假设正确，但因为其他法国饮食及生活习惯的关系，造成心血管疾病的风险下降，这也意味着，若可以识别出法国饮食或生活的哪个因素让心血管疾病不容易出现，这个因素也许也可以整合到其他国家的饮食或生活习惯中，也可以让其他国家这类疾病的人数减少。这两种可能性都受到相当多的媒体关注，也有一些对应的科学研究。也有人认为法国悖论其实并不是悖论：一方面是因为法国卫生主管机关统计健康数据的方法和其他国家不同，因此造成法国心血管疾病发病率较低的结果。另一方面是因为长期的效应，法国人的心血管疾病情形是反映一段时间之前的饮食或生活习惯的变化，和现在的饮食饱和脂肪相对偏高较无关系。

相关

真核真核生物（学名：Eukaryota）是其细胞具有细胞核的单细胞生物和多细胞生物的总称，它包括所有动物、植物、真菌和其他具有由膜包裹着的复杂亚细胞结构的生物，而不包括细菌和古菌，因它
性激素性类固醇（英语：Sex steroid，亦称为性甾体）是指一类与脊椎动物雄激素或雌激素受体相互作用的类固醇激素。他们的效应是由两种方式进行的：第一种是经核受体进行的慢性染色体组机制，
生物武器生化武器，旧称细菌武器，是指用来杀伤人员、牲畜和毁坏农作物的致病性微生物及其毒素，依赖生物与生物之间的克制对有生力量发挥杀伤作用。生物武器的施放装置包括炮弹、炸弹、火
原发病例指示病例（英语：index case），又称为原发病例（英语：primary case），俗称零号病人或零号感染源（英语：patient zero），在流行病学调查中是指在一定人群中的最初的病例。指示病例可能表示疾病的
司马南司马南（1956年6月22日－），本名于力，祖籍山东，毕业于哈尔滨商业大学，中国共产党党员，学者、作家、教授、主持人、演员。司马南在20世纪末因反伪科学和揭露伪气功、假神医而闻名；21世纪
亚人亚人，是由英文“Demi-human”翻译而来，指外型和人类相似，或具有和其相似文明的非人物种，有时可能指未来或过去的人种。其中有许多亦被描写成超越人类力量跟智慧的存在。亚人的描
ARKiveARKive是一个以宣传生态保护为主题的公益网站，分门别类地收集有大量不同物种在野外被拍摄到的图片和视频资料，可以供访问者免费观看。网站致力于所谓“通过来自野生生物影像的
亚硝酸酯亚硝酸酯，通式为R-ONO，是一类含氮有机化合物。亚硝酸酯可看做是亚硝酸与醇类酯化形成的酯。一般由醇与亚硝酸钠在硫酸中反应制备。也可由二级溴代烷与亚硝酸银反应而得。亚硝
苯三炔苯三炔是一个假想的化合物，分子式为C6，是一种碳的同素异形体。这个分子是一个由六个碳原子形成的环状分子，并且三键和单键交替连接，或全靠双键连接。因此，这是一个潜在的环碳一
五角双锥在几何学中，双五角锥是指以五边形做为底的双锥体，其为五角柱的对偶。所有双五角锥都有10个面，15个边和7个顶点。所有双五角锥都是十面体。若一个双五角锥的基底为正五边形则可