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过热蒸汽
✍ dations ◷ 2025-07-13 07:49:18 #过热蒸汽
过热蒸汽,或称过热水蒸气(英语: Superheated steam),是温度高于水的沸点的蒸汽。饱和蒸汽在常压下加热时,温度持续升高,而产生过热蒸汽。饱和蒸汽表面存在的较高温度的蒸汽,因其温度已超过了饱和温度,而被称做过热蒸汽。属于未饱和蒸汽。
例如,水在 3 Kg/cm2压力下,其饱和温度(即沸点)为 132.88°C ,若该压力不变下,继续加热,蒸汽温度势必超过 132.88°C ,此时的蒸汽称为过热蒸汽。在热平衡状态下,过热蒸汽与液态水是不能共存的,持续加热仅能促成更多液态水的蒸发,转为饱和蒸汽。然而,在动态条件下的某些过热温度点上,是普遍可行的。过热蒸汽并不适用于杀菌。
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