肉毒中毒

✍ dations ◷ 2025-04-25 00:00:20 #肉毒中毒

肉毒杆菌中毒（拉丁语：botulinus）是一种罕见但致命的瘫痪性疾病，由肉毒杆菌制造的毒素引起。患者最开始会感到无力、看不清楚、疲倦、以及说话困难，接下来则可能会出现手臂、腿、以及胸廓肌肉无力的症状。在大多数的患者身上，通常不会意识不清或发烧。肉毒杆菌中毒通常有几种情形：肉毒杆菌芽孢在土壤与水中都很常见，当它们暴露于缺氧且符合特定温度的环境下时，它们就会开始制造肉毒杆菌毒素。食物性肉毒杆菌中毒指的是患者吃了被肉毒杆菌素污染的食物；婴儿肉毒杆菌中毒则是因为肉毒杆菌在婴儿的肠道中繁殖，并释放肉毒杆菌素，通常这种情形只发生在免疫机转尚不完全的婴儿（六个月大以前）如蜂蜜可能被肉毒杆菌芽孢所污染，受污染的蜂蜜对成年人无害，但肉毒杆菌芽孢却可能在免疫系统不成熟的婴儿身上生长并释放肉毒杆菌素而致病；创伤肉毒杆菌症则在街头滥用药物注射毒品的人身上较为常见，但一般而言，只要肉毒杆菌进入缺氧的伤口中，它就会开始释放毒素。肉毒杆菌并没有人传人的能力，诊断肉毒杆菌中毒的条件是在患者身上找到肉毒杆菌素或肉毒杆菌。预防肉毒杆菌中毒首重食物保存。毒素在大于摄氏85度的状况下加热超过五分钟就会被破坏，或者将pH值控制在4.5以下。一岁以下孩童应该尽量避免食用蜂蜜，因为蜂蜜可能被肉毒杆菌芽孢所污染，对成年人无害，但却可能在免疫系统不成熟的婴儿身上生长，并释放肉毒杆菌素而致病。治疗方法是给予抗细菌药（英语：Antitoxin）；抗生素则可以用在创伤肉毒杆菌症；而针对那些无法自主呼吸的个案，则可能需要为期数月的呼吸器（英语：Mechanical ventilation）支持。有5-10%的个案可能死亡。肉毒杆菌中毒可能发生在其他动物上。肉毒杆菌中毒由几个不同的方式引起。肉毒杆菌广泛分布在自然界各处，比如土壤和动物粪便中。食源性肉毒杆菌中毒由人类吃进含有毒素的食物所引起。婴儿肉毒杆菌中毒由肉毒杆菌在肠内生长并释放毒素所致。通常，年龄不到半岁的儿童容易发生。伤口性肉毒杆菌中毒经常在那些注射毒品的人身上出现。在这种情况下，孢子进入伤口，并在无氧条件下释放毒素。它不直接由人与人之间传播。医生借由寻找有关的毒素或细菌来证实肉毒杆菌中毒。预防主要是通过食物清洁。毒素以超过85℃（185°F）加热5分钟以上即可消失。医学导航：病菌细菌（分类）gr+f／gr+a（t）／gr-p（c／gr-o药物（J1p、w、n、m、疫苗）

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