约翰·格奥尔格·艾尔塞(Johann Georg Elser,1903年1月4日-1945年4月9日),木匠,是一位反纳粹人士。
1939年他单枪匹马的试图在慕尼黑的贝格勃劳凯勒啤酒馆一年一度的啤酒馆政变纪念演说中暗杀希特勒;他花了30个晚上的时间,设置好埋藏在演讲台后方的定时炸弹。但由于当天天气状况极差,希特勒原本返回柏林的飞机停飞,他只好临时更改行程,提早结束演讲以赶上一班特别班车。结果他刚好在炸弹爆炸前13分钟离开,暗杀行动也因此失败;在希特勒的座车到达火车站前,地窖被炸成一片灰烬,7人死亡。其中一人在之后伤重不治。就在当时埃尔塞正准备从康士坦兹偷偷进入到瑞士,他身上带着市民酒窖的明信片,这让海关人员心生疑窦;海关将他押解至慕尼黑,交于当地的秘密警察。埃尔塞一直被严刑问供,1945年4月9日才在达豪集中营处决(此时距离纳粹无条件投降仅剩不到一个月)。后来这次暗杀行动也成为历史上著名的一个如果问题(英语:Counterfactual history)(What if question)。