洪丽萍（1968年8月30日－），中国国民党籍金门县政治人物，烈屿乡人，曾任金门县议长、烈屿乡民代表。2019年获得中国国民党提名参与立委补选，其后败于退党参选的陈玉珍。
早期与家人经营海洋饭店，但因为丹恩台风重创金门，饭店受损严重被迫歇业。
1998年当选烈屿乡民代表，2002年金门县议员选举增加两名妇女保障名额，原本没有参选意愿，登记截止前一天在亲友的分析劝说下才决定参选，登记截止当天下午才完成登记，从此步入金门县议会为民喉舌。
2014年当选金门县议会议长，成为首位出生小金门的议长，更是金门县史上首位女议长，2017年接任金门县救国团主委，成为首位女主委。
2018年获得中国国民党提名参选连任，选举登记截止的最后一刻，决定承担党的任务放弃连任，接受中国国民党征召担任金门县长候选人杨镇浯竞选总部主任委员，最终杨镇浯顺利当选金门县长，因而举行立委补选。
2019年立委补选党内民调胜出，获得中国国民党征召参选，但最终败选。
