蔡小虎 （1958年9月21日－），本名蔡金虎，台湾高雄市小港区人，台语流行音乐男歌手，出道前曾跟家人在市场卖猪肉，因此有了“猪肉王子”的称号。
蔡小虎于1962年10月25日出生于台湾高雄县小港乡，高雄县立小港国中毕业，家有四兄弟姐妹，排行第三，下有一名妹妹。因与二哥在莒光市场卖猪肉，而有“猪肉王子”的称号。
1991年5月，于台视《五灯奖》的歌唱项目〈闽南语歌唱比赛〉以一曲〈再会呀港都〉取得五度五关卫冕成功，同年在歌林唱片发行首张专辑《往事甭提起》。
1992年，获得第4届金曲奖最佳新人奖。1993年、1996年、1997年、2001年、2003年、2005年分别以《心所爱的人》、《爱人醉落去》、《爱你无罪》、《赌情搏爱》、《一生只有你》、《思相枝》六度入围金曲奖最佳台语男歌手奖。
1990 伍思凯 · 1990 黄小琥 · 1991 霍正奇 · 1992 蔡小虎 · 1993 眭澔平 · 1994 陈震 · 1996 刘依纯 · 1997 彭佳慧 · 1998 陶喆 · 1999 林晓培
2000 纪晓君 · 2001 孙燕姿 · 2002 孔令奇 · 2003 许慧欣 · 2004 林俊杰 · 2005 F.I.R.、徐筱宁、拉卡·巫茂 · 2006 林宇中 · 2007 黄建为 · 2008 萧贺硕 · 2009 卢广仲
2010 徐佳莹 · 2011 韦礼安 · 2012 以莉·高露 · 2013 葛仲珊 · 2014 李荣浩 · 2015 BOXING · 2016 谢震廷 · 2017 草东没有派对 · 2018 茄子蛋 · 2019 ØZI
2020 持修 · 2021 ?te · 2022 珂拉琪 ·
