石隽（1936年8月22日－），台湾演员。本名张石华，生于天津，原籍河北文安。
石隽毕业于国立冈山高级农工职业学校、台湾大学畜牧系（空军官校飞行39期，后来转学），曾任水电工程人员、化学检验员、研究助理等职，1966年在胡金铨力邀之下进入联邦影业公司，初登萤幕便在《龙门客栈》（1967）担纲男主角，次年再主演《侠女》（1970）一片，成为胡金铨导演班底。
1978年，他随胡金铨赴韩国，拍摄《空山灵雨》、《山中传奇》。1979年以《山中传奇》入围第16届金马奖最佳男主角，1982年以《大轮回》获第二十八届亚太影展最佳男主角奖。现任“财团法人胡金铨导演文化艺术基金会”执行长，致力于胡金铨电影作品之保存及推广。2012年，他获颁第49届金马奖终身成就奖。2014年5月16日，因《龙门客栈》修复版入选戛纳影展的“经典放映”单元，受邀出席第67届戛纳影展。
石隽已婚，育有一女。
父亲，东北讲武堂最后一期，直属行政院物资供应局的（接收美军二战在关岛的剩余物资）青岛办事处担任稽查室主任兼监护大队的上校大队长，曾任山东黄县某警察局分局长，后进戴笠系统的特训班第一期，学历证明“中央警官学校特别警官班第一期”；舅父是承包水电。
六个兄弟姊妹，1949年从青岛随军来台湾高雄。
