云芝

✍ dations ◷ 2025-11-17 17:00:28 #云芝

Coriolus versicolor Polyporus versicolor蕈伞平版状孢印白色云芝(Trametes versicolor，前称Coriolus versicolor或Polyporus versicolor)，又称彩云革盖菌或瓦菌，是多孔菌科植物云芝的子实体或菌丝体。云芝源自中国的原始森林，于全国东南西北都有分布，寄生于海拔三千米以上的阔叶树和朽木上。云芝是一种大型珍贵药用真菌，常用于抗癌治疗。云芝体积较小，无柄，呈覆瓦状或莲座状。其菌盖较薄，约1-8cm宽，0.1-0.3cm厚，呈半圆形至贝壳状。革质表面有细长的绒毛，与多种颜色组成狭窄的同心环形，边沿较薄，呈波浪状。云芝菌肉为白色的。云芝外貌与云耳相近，但质地却很坚硬。云芝一般生长在昏暗且湿度较高的地方，相对湿度约85 – 90%之间。由于菌丝适应力较强，可生长于3 - 31℃，而25 - 28℃为最佳；子实体则最适合生长于25 - 30℃。于温差较大的环境，可加快子实体的增长。另外，在通风良好的地方，菌丝能迅速生长，子实体能更健全地成长。云芝喜欢生长在较酸性的环境，约pH 4 – 5.6。含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、多糖肽及所有葡聚糖、三萜类、木质素、多种氨基酸及微量元素。多糖肽中还另有五类单糖，包括鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖及木糖。云芝味甘平淡，性微寒，归肝、脾、肺经。传统用法为健脾利湿、止咳平喘及刺激免疫。现时，除了用作增强免疫功能，含有的云芝多糖更可用于抗肿瘤，抑压不良细胞的繁殖。云芝能辅助顽疾的治疗，减少化疗、电疗所引起的脱发、呕吐、食欲不振、口腔溃烂等副作用，纾缓疗程时所带来的不适，增加病患者的存活率。而且，用于护肝、治疗肝脏问题的功效显著，更可改善呼吸系统。

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