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• 丹贝丹贝（tempeh）是一种发源于印尼爪哇的发酵食品，又名天培、天贝等。传统丹贝是接种根霉属（Rhizopus spp.）真菌至煮过的脱皮大豆，再以香蕉叶包覆接种过的大豆，经过一至两天发酵，所得到
• 环孢素环孢素（英语：Cyclosporine、Cyclosporine A、Ciclosporin）也称为“环孢菌素”或“环孢霉素”，是一种被广泛用于预防器官移植排斥的免疫抑制剂。它借由抑制T细胞的活性跟生长而达
• 火麻仁火麻仁、大麻仁、麻仁，为大麻的种子，即大麻籽，去除外瞉后的产物，可以食用及制油。经过用小镬炒熟的热处理程序后可入药。火麻仁易于消化，比奇亚籽或亚麻籽的蛋白质含量更高，是一种
• 物理化学家物理化学（英语：Physical Chemistry），是一门从物理学角度分析物质体系化学行为的原理、规律和方法的学科，可谓近代化学的原理根基。物理化学家关注于分子如何形成结构、动态变化、
• 南岛语南岛语系（英语：Austronesian languages）是主要由南岛民族所使用的语言，是世界现今唯一主要分布在岛屿上的一个语系，包括约1300种语言。其分布主要位于南太平洋群岛，包括台湾、海南
• 石墨石墨（Graphite），又称黑铅（Black Lead），是碳的一种同素异形体（碳的其他同素异形体有很多，为人熟悉的例如钻石）。作为最软的矿物之一，石墨不透明且触感油腻，颜色由铁黑到钢铁灰不等，形状可
• 牛牛部，为汉字索引中的部首之一，康熙字典214个部首中的第九十三个（四划的则为第三十三个）。就繁体和简体中文中，牛部归于四划部首。牛部通常是从下、左方均可为部字。当下为部字时，
• 钙化钙化 指的是钙盐在软组织中沉积，并使其硬化的过程。 钙化在人体中发生的程度，位置等多样。软组织（血管，软骨，心脏瓣膜等）钙化的原因一般是维生素K缺乏症，也有因为身体吸收钙和维他
• 氧-17氧-17，为氧的一个稳定同位素，拥有8个质子和9个中子，在氧化态为0时有8个电子，氧-16的丰度约为0.039%，约占地壳含量的0.018%。于1919年，拉赛福进行了第一次的人为核反应实验，利用α射