台湾百岳，是由台湾登山界闻人所选定标高三千米以上，拥有奇、险、峻、秀，且山容起伏明显的一百座台湾山峰。在地图上注有山名，且有三角点者为优先选录标准，希望借此带动台湾高山的登山风气。最后选定的台湾百岳名单中，台湾五大山脉之首的中央山脉就独占了69座，雪山山脉有20座，玉山山脉有11座，而阿里山山脉和海岸山脉因高度皆不足三千米而未有任何山峰入选。
台湾是全球高山密度最高的岛屿之一，高山座座雄伟险峻。为了推展登山活动，1970年台湾省体育会山岳协会时期筹组之百岳俱乐部，开始萌生选定台湾百岳之构想。由林文安先生着手规划，并于1971年中央山脉大纵走结束后，同蔡景璋、邢天正、丁同三等岳界耆宿，经数度磋商后始告定案。
台湾百岳名单选定之后，攀登百岳顿时成为台湾喜爱登山者的重要目标之一，不过，百岳全部登顶并非易事，于是，在台湾百岳之中，特别耸立、壮丽、独特，最能代表台湾高山雄伟气势的“五嶽三尖一奇”，便成为有志攀登台湾百岳者的首选名山；此外，尚有“十峻”、“四秀”也是台湾百岳中的热门山峰。高度重测后，六顺山及鹿山的高度低于3000米，但因已约定俗成，所以仍列于百岳之中，并未遭剔除。
台湾超过三千米的高峰达260余座，未被列入百岳，但雄奇嵯峨的山还有很多，因此何季霖对于部分山岳未经选入百岳，部分被选入不以为然，例如东郡山列的槠山、雪山北峰附近的穆特勒布山等，便颇有特色，而驹盆山、鹿山、南湖北山、审马阵山、剑山、布拉克桑山等，就被认为不足以称为“岳”，而不宜列入百岳之中。
以下列出通称为台湾百岳的一百座台湾名山。
五嶽是指高山峻岭且能镇护地方之山。台湾百岳中具大山之势的五嶽分别是：
三尖是指台湾百岳三座特别尖耸陡峭，山势呈金字塔状的高山，分别是：
一奇，又称一怪，是指奇莱北峰，其山势险峻，陡峭难行。
又称武陵四秀，因近武陵农场，且四座连峰而得此名，四座山峰各有其特质：
刑天正所拟定的四秀山岳，本为喀拉业山、诗仑山、桃山与池有山，而品田山因山势奇峻，名列十峻之一。但后来的台湾山岳活动，反而将品田山视为四秀之一，而不列名于百岳之中的诗仑山，则被排除在四秀之外。
十峻指“五嶽三尖一奇”之外，台湾百岳中另十座山势高大而险峻者：
山容秀丽，坡度和缓，浅竹如茵，无巨石丛林者。包括：
山高而大，有高低起伏，顶部宽阔，坡度和缓，有敦厚详和之气势。包括：
指日本殖民时期，名称有高字的三座高山，如此称呼今已少用，包括：
台湾高山中，选出各具特色的山峰，加以归类；名列其中的不一定是百岳。
临近高峰肩状平坦棱，有基点，有山名，状如平肩，稍肩突丘。包括：
山势和缓，近贴山径，容易顺便登顶。包括：
山势峭拔，坡度陡急，多布散石，多垂崖壁。包括：
山脊狭长，山腹瘦削，两侧多为崖壁或急坡。包括：
山顶矮小，坡势缓和，容易攀登，纵走顺路兼登。包括：
山峰尖锐，多崖壁，多峻坡。包括：
山岭顶平，横亘如垣，密如篱籓，阻隔远望视线如屏幛者。包括：
山高而巍峨，卓而不群，立于周围诸山，英挺秀出者。包括：
山顶宽阔平坦，无大石巨木，浅草短竹柔美，步履可轻松。包括：
位置偏僻，远隔主脉，纵走主脊，无兼登之便，必须专访。包括：
山顶巨石磊磊，纯为岩峰，须攀岩附壁才能登顶。包括：
山色苍翠，树木苍笼，箭竹高密，须穿梭箭竹林丛。包括：
山容润泽，山势柔和，坡度缓和，不须爬岩者。包括：
台湾的高山三千米以上，未列入百岳者：
