冷藏

✍ dations ◷ 2025-04-25 04:21:25 #冷藏

制冷，通常指根据热力学第一、第二定理在机械能、热能或其它能源驱动下，从低于环境的物体中吸热，并转移至环境介质的热力过程。制冷已经广泛应用于空调、湿度控制、食品冷藏、饮料冷却、食品加工等诸多行业。。现代人工作生活的各个方面，鲜有跟制冷空调毫无关系的，比如企业的运行、生产过程、仓储、运输均在温度控制的条件下进行。在食品冷藏的应用中，将食品温度降低至零下18℃以下的制冷过程，通常被称为冷冻，而维持食品温度在零下18℃以上，则称作冷却。冷却和冷冻使对肉类和肉制品的处理过程，比不使用机械制冷时要卫生得多。冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。以前制冷剂一般使用氨，氨是最容易液化的气体，但氨泄露后有毒，所以后来改用无毒无嗅的氟氯烃，但在20世纪80年代发现氟氯烃是破坏地球臭氧层的主要罪魁祸首，因而引起气候变化，使用氟氯烃替代品的无氯冰箱和空调开始得到研究和应用。还有一种使用帕尔帖效应的，不需要制冷剂的制冷方式:在两种不同性质的导体或半导体的结合处通以电流，会在两端产生冷热两极。用这种原理制造的冰箱已经出现，但由于功率小，制造复杂，目前只能应用在小型冰箱中。

相关

American Thoracic Society美国胸腔学会（The American Thoracic Society，缩写： ATS），成立于1905年，是美国一个独立注册的、国际性、以呼吸医学和重症监护医学医学为主的教育与科学组织。大约有18000学会成
1美分硬币1美分硬币（统称：ONE CENT）是美利坚合众国法定流通货币的一种，为美元中的最小单位，美分是美元最小的使用单位，符号为¢，100美分相等于1美元。因其背面刻有林肯侧面上身像，又被称为林
指涉参考或指涉（英语：Reference）是两个对象之间的关系，此种关系由“指定”或“连接”之概念维系。在此关系中，前一个对象被称作“提及”（refer to）了后者；而后一个被提及的对象被称作前
水猿假说水猿假说（英语：Aquatic ape hypothesis，AAH）是对人类演化过程的一个假说，这个理论假设现代人类的共同祖先曾经度过一段半水栖时期，之后才又回到以陆地为主的生活方式。这个理论起
质实证主义 · 反实证主义（英语：Antipositivism）结构主义 · 冲突理论中层理论 · 形式理论批判理论人口 · 团体 · 组织（英语：Organizational theory） · 社会化社会性
冷却剂冷却剂是一种流过或环绕某个系统来防止该系统过热的流体。它通过将该系统产生的热量传导到其他的系统来使用或消耗热量。理想的冷却剂具有高热容量，低黏度，廉价，无毒，化学惰性，既
多不饱和脂肪酸多元不饱和脂肪是两类不饱和脂肪之一，分子中有多于一个双键，相比之下单元不饱和脂肪则只有一个双键，其余为单键。它必须从食物中摄取。常见的这类脂肪包括亚麻油酸及次亚麻油酸
archaeology考古学（英语：archaeology或archeology，源自古希腊文：ἀρχαιολογία, archaiologia ；ἀρχαῖος,arkhaīos，“古代”；以及-λογία, -logiā,“学问”），对于过去人类
阿修罗阿修罗（梵语：असुर，Asura；巴利语：असुर，Asura），亦译为阿须罗、阿索罗、阿苏罗、阿素落、阿须伦、阿须轮，简称修罗，有汉字词组“修罗场”等。汉地直译有非天、非酒、无端正等错误
国际田径联合会世界田径联合会，简称世界田径 (World Athletics)，是一个国际性的田径运动的管理组织。1912年7月17日，来自17个国家的田径联合会代表在瑞典斯德哥尔摩召开第一次代表大会，标志着