粿

✍ dations ◷ 2025-06-07 21:33:59 #粿
粿是闽语糕的总称,在客家语称为粄,是指用秫米、粳米磨成米浆后加入馅料,以粿印模出各种形状。因加入各种配料而衍生各种称法,如咸甜粿、甜粿、菜头粿、草仔粿、芋粿。因要多花功夫时间制做,并非日常家庭主食,是只有在年节祭拜时才会特别做的供品。 在广东地区,潮汕人也会对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称“粿”,而潮汕方言里所谓的粿,实际就是别处所称的糕,但包括的范围又不单纯是“糕”。为了做粿,以前每户人家几乎都会有一把粿印,早先是木制雕刻,后有塑胶成品,是用来在粿上印上乌龟外形,中间还带个寿字变成红龟粿,来祈求长寿吉祥。时代变迁后,家庭不做粿,直接到市场买,粿印就少见变成怀念的民艺作品。

相关

  • 小结小结,是日本大相扑力士中第七级,也是三役中最低一级。小结的字面意思是两个力士之间的对决。这个位置一般有东西两名(最多四人),也是前头级别力士所可直接昇进的最高位置。对于
  • 脂加氧酶结构 / ECOD1y4kA:155-823 2sblB:155-823 1fgoA:155-823 1fgmA:155-823 1yge :155-823 1fgtA:155-823 1f8nA:155-823 1fgqA:155-823 1fgrA:155-823 1rrhA:173-8
  • 传说生物传说生物列表列出源于传说或者神话的生物,它们有些具有超自然的力量,像中国神话中的龙具有呼风唤雨的能力,所以人们将其视为鬼神,而不是血肉之躯。也有部分可能是古代的人们对正
  • 迪凯特县迪凯特县(Decatur County, Georgia)是美国佐治亚州西南角的一个县,南邻佛罗里达州。面积1,614平方公里。根据美国2000年人口普查,共有人口28,240人。县治班布里奇 (Bainbridge)
  • 克雷蒂安·德特鲁亚克雷蒂安·德·特鲁瓦(法语:Chrétien de Troyes 法语发音:.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unico
  • 字幕字幕指以文字形式显示电视、电影、舞台作品里面的对话等非影像内容,也泛指影视作品后期加工的文字。影视作品的对话字幕,一般出现在萤幕下方;而戏剧作品的字幕,则可能显示于舞台
  • 陈星旦陈星旦(1927年5月6日-),湖南湘乡人,应用光学专家,中国科学院院士,中国软X射线光学技术研究的开拓者。陈星旦于1946年考入湖南国立师范学院物理系。1950年学校并入湖南大学后,他便进
  • 学校体育体育(英语:Physical Education,缩写P.E.)是一项在小学、中学和大学中开展的教学活动,旨在促进参与者在身体活动的过程中获得身心全面发展。在不同国家学校体育教学的任务及目标存
  • 台湾巡抚衙门台湾巡抚衙门为清朝台湾地位最高的衙署,与邻近的钦差行台遥遥相望。原址位于今中山堂左侧、孙中山铜像后方、台北市政府警察局附近设有“清台湾巡抚衙门旧址”石碑。依据旧址
  • 1983年 索非亚第十一届冬季世界大学生运动会于1983年2月17日至2月27日在保加利亚的索非亚举行。这是索菲亚首次主办冬季世界大学生运动会,该地此前曾举办两届夏季世界大学生运动会。