普林尼式火山喷发(Plinian eruption)，又名维苏威式火山喷发，是火山喷发的一种，特征像79年的维苏威火山喷发。古罗马作家老普林尼（拉丁语：Gaius Plinius Secundus）在此次喷发中葬身，其外甥小普林尼（Gaius Plinius Caecilius Secundus）纪录描述喷发。普林尼式火山喷发特征是喷射到平流层的火山气体及火山灰。最特别的是喷发大量的浮岩及非常剧烈的气体爆发。
短暂的喷发可以在一天内完结，但也可以长达数日，甚至数月。较长时间的喷发最初是灰云的生成，有时会连同火山碎屑流。可以喷出大量岩浆令火山口崩塌，形成破火山口。细灰可以覆盖很大面积。普林尼式火山喷发一般会有很大的声响，就如喀拉喀托火山喷发时一样。
熔岩一般都是流纹岩及有丰富的硅酸盐。普林尼式火山喷发很少会有玄武岩熔岩，而最近一次有玄武岩熔岩的是1886年的塔拉威拉山喷发。
小普林尼指他的母亲于79年8月24日看见形状和大小都不寻常的云。初时并不清楚云的来处，后来才确认是来自维苏威火山。云的形状就像意大利松，如树干般上升到极高处，于顶端扩散。
老普林尼在那不勒斯湾出发前往拯救灾民。其尸体于8月26日被发现，身上没有明显的伤痕，估计是窒息或中毒致死。
