蚵仔煎，是一个日本漫画家二人组的共用笔名。成员包括编剧嶋田隆司和作画中井义则。
他们受欢迎的作品有金肉人、金肉人二世、斗将拉面男。
（嶋田 隆司 - しまだ たかし - Shimada Takashi）
编剧。大阪市西淀川区出生，1960年10月28日诞生。私立初芝高中毕业。
两人参加电影的试映会等活动，接受媒体的访问等的露面，以嶋田隆司比较多。即使在单行本的作者近影方面，也是多半以使用嶋田的休闲照片居多。
少年时代很调皮，在幼稚园时是个常会作出突然亲吻女孩子等行为的小孩。最喜欢的电视节目是电视剧“PLAY GIRL”。
经常看漫画，即使自己也画。“金肉人”是从嶋田认识中井之前，在笔记本内就常画的东西。
（中井 義則 - なかい よしのり - Nakai Yoshinori）
作画。大阪市西成区出生，1961年1月11日诞生。私立初芝高中毕业。
现在都把钱花费在眼镜上。不爱出门。前AV女优川奈まり子是其喜爱的类型。
小学入学前是热衷于棒球的少年，将来的梦想是职业棒球选手。
喜欢绘画，然而据说在还未认识嶋田之前并没有看漫画的习惯。
小学4年级第3学期时（1971年），在嶋田所就读的大阪市立住之江小学，中井转学进入。
二人班级不同，但是住在相同的住宅区，上下学搭公车时，在常偶然同乘的情况下认识。
小学5年级时，在中井去嶋田的家里玩时，因喜欢上嶋田所画的“金肉人”而意气相投。
两人共同就读大阪市立南棱初中，正式地开始漫画的合作。
最早所画的作品是动作漫画“野兽之牙（野獣の牙）”，从此开始挑战棒球、空手、纯爱等各式各样的种类。在初中2年级时，首次以大学交换笔记本的方式，双方互相轮流绘画的“拉面店的东洋（ラーメン屋のトンやん）”投稿近铁漫画赏得奖。当时的笔名为元山隆义。
两人也一同就读初芝高中，继续以投稿成为漫画家为目标。编剧和作画分别由嶋田和中井各自负责。
16岁时候，同时在赤冢赏投稿“是铜锣喔（ゴングですよ）”、和在手冢赏投稿“长毛象（マンモス）”（都是职业摔角漫画）双双落选。此时却被集英社的编辑给看上。
1978年，用“金肉人”准入选第9届的赤冢奖，这个短篇作品被《周刊少年Jump》1979年2号（1978年12月）刊登初次登场。
即使在编辑部内被评论为幼稚的作品，评价并不好。但是当时为总编辑西村繁男，看上了有资质作为针对低年龄的漫画，前往大阪说服双方的父母，等到毕业之后安排两人的职业漫画家之路。
这个时候两人原已打算另寻其他工作，但据说西村向两人承诺会照顾他们，并还提供了位于东京的公寓。隔年1979年5月，开始连载“金肉人”。
（キン肉マン - Kinnikuman）（Muscleman）
（闘将!! 拉麺男 - Tatakae!! Ramenman）（Fight!! Ramenman）
（ゆうれい小僧がやってきた! - Yūrei Kozō ga Yattekita!）（Here Comes Phantom Kid!）
（SCRAP三太夫 - Scrap Sandayū）
（蹴撃手マモル - Kikku Bokusā Mamoru）（Kick Boxer Mamoru）
（トータルファイターK - Tōtaru Faitā Kao）（Total Fighter Kao）
（ライオンハート - Raionhāto）（Lion Heart）
（グルマンくん - Guruman-kun）
（キン肉マンⅡ世 - Kinnikuman Nisei）（Ultimate Muscle）
（キン肉マンII世〜オール超人大進撃〜 - Kinnikuman Nisei ~All Choujin Dai Shingeki~）（Kinnikuman Second Generations ~All Choujin Great Attack~）
