冰棒

✍ dations ◷ 2025-06-09 22:23:25 #冰品

冰棒是指由水、果汁、糖、牛乳等混合搅拌冷冻而成的一种长条形,中有细棍的冰品。

将糖等调味料、香料与色素加入水、果汁或是牛奶中,放入圆柱型的制冰盒中,并在中央处插入长轴(通常是木棒或塑胶制长轴)并冷冻结冰即成冰棒。有些固体的食材也经常被作为冰棒的原料之一,像是果肉、红豆、绿豆等。

另外也有些冰棒会在结冰之后,再淋上熔化的巧克力或奶油覆盖在其表面使其凝固,增加冰棒的口感。

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