王桂芸（1952年10月12日－），台湾基隆市人，台湾政治人物、护理师、教师、中国国民党党员。国防医学院护理学系、美国波士顿大学护理硕士、国立台湾师范大学健康促进与卫生教育学博士毕业，曾任台湾护理学会理事长、瑞光健康科技总监。
王桂芸出生于台湾基隆市，大学毕业于国防医学院护理学系23期，而后赴美国继续攻读护理专业，取得波士顿大学护理硕士学位；返台后于台湾师范大学修业期满，获得健康促进与卫生教育学博士资格。毕业后将近四年时间，先于三军总医院从事临床护理实务工作，然后才调回国防医学院担任教职；职务由基层的助教、讲师、副教授，循序升等为教授，一生致力于护理学系教师的专长培训工作。除于国防医学院担任教职外，也曾担任台湾护理学会理事长、阳明大学护理学院合聘教授、瑞光健康科技总监。曾荣获医研部创新（改良）奖第2名、第3届十大南丁格尔奖（团体奖）、国防医学院内外学术论文奖第3名、2005年国防医学院杰出校友等多项殊荣。
2019年11月，国民党公布2020年第10届全国不分区立法委员提名名单，王桂芸以护理专业背景被排入不分区第21名；后经中常会再次确认并调整名单，最终她的排名仍维持原先顺序。选举结果政党得票数472万3504票、得票率33.36%，分配到13席不分区席次，王桂芸未能当选该届立法委员。
