潘蕃（1438年－1516年），早年冒姓锺，显贵后改回，字廷芳，浙江承宣布政使司嘉兴府崇德县（今浙江省桐乡市）人，明朝政治人物。成化丙戌进士，累官两广总督、四川巡抚、左都御史。
成化二年（1466年），登进士，授刑部主事，历任郎中。云南镇守中官钱能被巡抚王恕弹劾，潘蕃奉命调查。之后出任安庆府知府，改郧阳府知府。
弘治元年（1488年），升任贵州布政使司左参政。累升至山东布政使、湖广布政使。弘治九年（1496年），以右副都御史巡抚四川，并兼提督松潘军务。后改南京兵部右侍郎，再改刑部右侍郎。弘治十四年（1501年），晋升右都御史，总督两广。后论功升左都御史，平定归善剧贼古三仔、唐大鬓等。正德三年（1508年），因得罪刘瑾被谪戍肃州。六年后去世。
