李淑妃（1353年—1398年7月1日），明太祖朱元璋妃，寿州霍丘县人。父李杰。
洪武元年（1368年）十二月，身为广武卫指挥的父亲李杰随军北征，卒于战场:105。李氏入宫时间不详。洪武十七年（1384年）九月，孝慈高皇后的丧期结束后，李氏被册封为淑妃，因明太祖誓不再立皇后，由李淑妃代替过世的孝慈皇后掌管后宫。不久，李淑妃逝世（一说被明太祖勒令自缢），后宫交由郭宁妃掌管。《胜朝彤史拾遗记》记，郭宁妃摄六宫事，称皇宁妃，李淑妃亦“进为皇淑妃，摄六宫事”。
解缙所撰《天潢玉牒》则记，朱元璋在洪武三十一年闰五月初十日（1398年6月24日）逝世后，李淑妃于闰五月十六日殉葬孝陵。当代研究者，“结合李杰墓神道碑、李杰追封先代碑及相关史料的记载”，以及其兄弟李谅、李忠的升迁，父祖的追赠，“可证李淑妃直至洪武末季依然健在并‘摄六宫事’。李杰墓于洪武三十一年夏五月二十日终获臻于公侯秩级的规制，当与李淑妃殉葬孝陵有关”:105。
据《南京太常寺志》记载:62，李淑妃是明太祖长子朱标、次子朱樉、三子朱㭎的生母。但李淑妃不可能是明太祖长子朱标的生母，因为朱标出生于至正十五年（1355年），而李杰至正十五年才投奔朱元璋，这时李杰二十六岁，李淑妃一十岁。同时，《南京太常寺志》下文中，“左二位皇妃，生楚王”等十王，实际上，楚王朱桢等十王的生母为七人。
