三明治面包

✍ dations ◷ 2025-07-06 22:54:29 #面包,三明治

三明治面包(Sandwich bread,有时又做sandwich loaf)是一类特别设计来制作三明治的面包。中文俗称的吐司面包常常指这种面包。三明治面包种类繁多,可能以白面包、全麦面包、老面面包、黑麦面包、杂粮面包(Multigrain bread)或其他的形式呈现。

三明治面包可能会做成容易切片且能切得干净或切得一致的样子,而且带有较细致的内部和较浅的颜色;三明治面包会有较为平衡的硬皮和内部比例,因此能夹住馅料并进而减少滴漏和弄脏衣物的可能性,一些面包会做得不会变得太脆、太硬、太干或变得糊糊的。

三明治面包可以指称方形、有着白色切面的小麦面包,而一些人声称这种面包有着“用来夹方形午餐肉来吃的完美设计”,而用以制作手指三明治(finger sandwich)的面包有时也会称作三明治面包;另外,庞多米面包是一种三明治面包。一些面包会设计来制作诸如潜艇堡之类的特殊三明治;另外在烤肉时,高品质的白色三明治面包被一些人认为适合用于制作吐司;此外,无麸质三明治面包可用无麸质面粉、苔麸和其他的原料制作。

在美国,在1930年代,三明治面包指称切片面包;在当代,美国的消费者有时将惊奇面包(Wonder Bread)制作的面包之类的白面包给称为三明治面包,惊奇面包生产并贩售一种名叫“惊奇面包的三明治面包”(Wonder Round sandwich bread)的产品,这种面包被设计来夹切成圆形的肉片以及蛋和汉堡之类的其他馅料,但因低需求之故,因此后来停产。美国的三明治面包传统上会包含一些来自牛奶和油的脂肪以给面包增加味道。

像赛百味(Subway)之类的一些公司和面包会烘烤用以制作三明治的面包。琣伯莉饼干生产并行销用于三明治的面包;自然的骄傲(Nature's Pride)是另一个生产三明治面包的品牌;另外,印度旁遮普邦的波昂工业集团(Bonn Group of Industries)这家公司生产一种名叫“超级三明治面包”(Super Sandwich Bread)的产品;另外像H-E-B集团等一些连锁超市会生产自有品牌的三明治面包。

一些大量生产的三明治面包在包装前会先切片,而其他的一些则不会。另外像尼森集团(Nissen)等一些公司也会生产三明治用的圆面包。

在2012年时,新泽西州博览会(New Jersey State Fair)曾一度举办“Fleischmann酵母粉‘动感三明治面包’大赛”(The Fleischmann's yeast "Sensational Sandwich Bread" contest),在其中,猜赛者将其自家制作且使用Fleischmann酵母粉的三明治送交主办单位。评审会借由面包的外观、口感、质地、馅料和创意等为三明治评分。这比赛的奖金包含现金,且有州和国家大奖比赛获胜者参与其中。

相关

  • 人口金字塔人口金字塔(Population pyramid),是用于表现某时间点上的年龄直方图,能反映一地区人口男女比例与年龄构成。这种表示方式显示了年龄和性别资料,为一种可直接且清晰知晓人口组成的
  • 脾sub土/sub脾为五藏之一,根据藏象、经络学说,功能是:中医理论的“脾”有重要的消化和运化营养物质功能(其也和胃互为脏腑),所以有学者认为对应的应是胰脏。
  • 种植业种植业,一种物质生产部门,是农业的重要组成部分,属第一产业。通过培育植物并施肥、浇水、除草等帮助植物生长发育,最后收获种子、叶片或茎干等。种植业的产品包括粮食、蔬菜、经
  • 高速摄影机高速摄影机(High-speed camera)是一种用来进行高速摄影的摄影机。相较于一般摄影机每秒拍摄24帧(frame),高速摄影机视机种的不同,每秒至少可拍摄1000帧,最多可达每秒20亿帧。拍摄后
  • 罗伯特·巴拉尼罗伯特·巴拉尼(Róbert Bárány,1876年4月22日-1936年4月8日)是一位奥地利出生的匈牙利裔犹太人,也是一位生理学家。因为对于内耳前庭的生理学与病理学研究,而获得1914年度的诺
  • 独立悬吊系统独立悬吊系统(英语:)是一种车辆的悬吊系统,即是将左右的车轮起伏分开,能在崎岖道路上行驶的装置。汽车底盘独立悬挂系统可使左右两边车轮独立跳动起伏,不会互相拉扯影响车辆行驶平
  • 昆图斯·凯西里乌斯·梅特卢斯昆图斯·凯西里乌斯·梅特卢斯(Quintus Caecilius Metellus Macedonicus,约前210年~前116年/前115年) 是一名罗马政客和军人。他在前148年任裁判官(Praetor),前143年任执政官(Cons
  • 玛丽·爱因斯沃斯玛丽·爱因斯沃斯(1913年12月1日 - 1999年3月21日,英语:Mary Dinsmore Ainsworth)是一位加拿大籍美国发展心理学家,因依附理论闻名。她率先使用并且设计各种陌生情境环境试验,以观
  • 弹性回跳理论弹性回跳理论(又称弹性反跳理论)是一个解释发生地震原因的理论。在1906年旧金山大地震后由 Henry Fielding Reid 提出,根据观测圣安地列斯断层在地表的破裂面所得到的结论。假
  • Lynn (声优)Lynn(6月1日—)是日本的女性声优。ARTSVISION所属。成长于新潟县(出生地为神奈川县)。兴趣:看电影、摄影、打桌球由声优事务所ARTSVISION附属的声优养成所日本播音演技研究所毕业