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黄香李

✍ dations ◷ 2025-10-08 18:05:35 #李属,水果

黄香李（学名： subsp. ）是李子的亚种之一，果实呈黄色，可食用。

果树高在4至10米之间，根据品种差异而有所不同。树龄可达百年。

黄香李的花为白色。花期很短，不到二周。

商业种植的黄香李制成果酱（70％）或诸如葡萄酒或白兰地等淡酒（20％）。产量较少的南希品种作维新鲜水果食用（10％）。

黄香李主要产于法国德国交界洛林地区，其气候和土壤适合该物种生长。年产15,000吨，产量占世界总产量的80%。

根据产地分南锡和梅斯两个品种，梅斯品种略小稍软，没有南锡品种甜，表皮上没有小红点，非常适合做果酱。南锡品种相对较甜，适合作为新鲜水果食用。

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